牛铃一响，日子就甜！邢台这条奶牛全产业链，让上千户乡亲的钱袋子跟着"响"起来

河北德玉泉乳业扎根邢台40年，打造种养加销全链条。投资1.1亿元建90余亩智慧娟姗牧场，引进500余头娟姗A2奶牛，现有成母牛600头，年产鲜奶3000吨，2023年与伊利合作代工“畅意”系列。企业提供500余个就业岗位，带动上千户农民增收。牛粪固液分离循环利用，液体发酵还田。规划建上千家社区奶站，配5000人物流队伍，日直送35万户居民鲜奶，实现产业振兴与农民增收双赢。

一头奶牛，如何带富一方乡亲？带着这个问题，记者走进河北省邢台市信都区，在太行山脚下寻找答案。一家扎根此地40年的地方乳企，用一条从牧草种植、奶牛养殖到加工销售、粪污还田的全链条，把市民的“奶盘子”和农民的“钱袋子”紧紧连在一起。 从十几平方米到日处理百吨：40年"牛"转乾坤

记者首先来到河北德玉泉乳业有限公司位于信都区会宁镇南尚汪村的生态智慧娟姗牧场。一进牧场，娟姗奶牛正悠闲采食，管道轻响，生鲜奶汩汩流入冷藏罐。很难想象，这家如今日处理生鲜奶百吨的现代化乳企，起家时只是1986年一家十几平方米的乳品饮料厂——一台小型灌装机、几辆自行车送货，就是全部家当。四十年，四代厂房，从家庭作坊到智能工厂，德玉泉逐步成长为集养殖、加工、销售于一体的现代化乳企，2023年获评河北省农业产业化重点龙头企业。 娟姗牛住进"智慧豪宅"：好牛如何产好奶

好牛产好奶。记者在牧场看到，这里全部采用先进技术与设备：牛舍采用进口加拿大膜结构，透光率高；饲喂系统采用全自动上料、搅拌、推料机器人于一体的TMR全混合日粮饲喂方式；牛舍安装AI智能识别喷淋，奶牛一来就喷、一走就停，有效预防热应激；泌乳牛卧床配备率达100%；全智能清粪系统定时作业，粪污经暗道集中收集、固液分离，固体加工生产垫料循环利用，液体经发酵还田利用。挤奶采用以色列阿菲金36位高效转盘，每头牛所挤的奶当场做乳脂在线分析。会宁镇南尚汪生态智慧娟姗牧场占地90余亩，投资1.1亿元，从澳大利亚引进500余头娟姗A2奶牛，是河北本土乳企中率先大规模进口娟姗牛的牧场，目前成母牛600头、泌乳牛400头，日产生鲜奶8吨、年产生鲜奶3000吨。2023年10月，德玉泉与内蒙古伊利实业集团达成战略合作，代工生产“畅意”系列产品，借头部乳企的工艺标准和渠道网络，本地乳品跃上新台阶。

一头牛牵起两个"袋子"：务工有岗位 奶业一头连着市民的“奶盘子”，一头连着农民的“钱袋子”。记者在采访中了解到，德玉泉把这两头真正连在了一起。务工有岗位——牛舍饲养、转盘挤奶、设备巡检、饲料搅拌、清粪运维、仓储物流，再加上生产加工各环节，企业提供500余个就业岗位，优先招用周边村村民，曾背着铺盖去外地打工的年轻人回了村，在乳品企业当起饲养员、检验员、车间工人；年纪大、出不了远门的脱贫户也能找到环卫、搬运等力所能及的活儿，每月稳定拿一份工资。 牛粪变宝贝：一条循环链"转"出绿色账本

在德玉泉，记者看到，牛粪不是废物，是宝贝。全自动粪污处理系统将牛粪经自动刮粪设施经暗道集中收集、固液分离，固体通过回收再生生产垫料循环利用，液体经厌氧发酵变成腐熟有机肥，免费或低价提供给周边农户使用，有效改良土壤。地施了有机肥，土壤越种越肥，玉米长势好，营养物质含量高，反过来喂牛更好——“青贮玉米种植—奶牛养殖—粪污还田利用”，“种养结合、循环经济”就这样转了起来。 鲜奶送到社区门口：从牧场到餐桌的"最后一公里"

销售终端也铺到了社区门口——记者在邢台街头走访看到，陆续开出一批“自助打奶”门店，绿色门脸、明厨亮灶、24小时营业，市民拎着容器就能现场打当日鲜奶，门店里还摆着自家产的酸奶、奶皮面包、纸杯装鲜奶。按照企业规划，下一步还要在市区及周边县市建设上千家奶站，配套一支5000人的物流队伍，每天为35万户居民直送新鲜牛奶。 牛铃一响，日子就甜：一头牛串起产业振兴与农民增收 眼下，邢台市正全力打造千亿级食品加工产业隆起带，德玉泉是其中土生土长的一支生力军。从1986年那间十几平方米的小作坊，到如今2家智慧牧场、2个生产企业、产品卖到全国各地的区域龙头；从一个人骑自行车送奶，到带动周边上千户农民就业、分红——记者一路探访，看到的是这家扎根太行山脚下的地方乳企，正用一头奶牛，把产业振兴和农民增收串成了同一条链。牛铃一响，是鲜奶的清甜，也是乡亲们日子的甜。