贵州好一多乳业：收购青贮饲料上万吨，备好奶牛“口粮”

贵州好一多乳业于8月中下旬累计收购青贮玉米约1.1万吨，支付农户约600万元。企业通过“公司+农户”模式带动5000余户农户种植，累计促农增收超3.5亿元，构建绿色循环链。好一多日产优质鲜奶超70吨，占贵州高端鲜奶市场90%份额，系贵州唯一获国家优质乳工程认证乳企，实现企农产业多方共赢。

“好一多牧场每年收购青贮玉米，比村里过年还热闹。”54岁的贵阳市修文县谷堡镇红焰村青贮玉米种植户袁明友说。 这话并不夸张。今年8月16日至8月31日，每天清晨，贵州好一多乳业股份有限公司修文生态牧场青贮玉米收购点前，满载的货车排起长龙。车队蜿蜒一公里多，从场区门口一直延伸到村道拐弯处。车斗里堆满刚收割的玉米秆，引擎声、招呼声、收购员报等级的声音混在一起，比许多地方的春节集市还要热闹几分。

沿着车队走到最前头，袁明友刚从地头赶来。他掰下一根玉米棒子，剥开苞叶，籽粒饱满，乳线清晰，收购员定了个“二级”。根据质量检验，青贮玉每吨收购价在450元到600元不等。 “这趟运来4亩地收的青贮玉米，5000多块钱到手。要是没有这个青贮玉米，全家收入要少一半以上。”站在租用的大货车前，袁明友说。他家主要种植20多亩玉米，冬闲田则轮种蔬菜，还种植3亩猕猴桃，一年能有10万元进账。

而在10多年前，袁明友还得背井离乡外出打工。改变发生在2009年。那一年，好一多创始人张琴做了一个被不少同行视为“赔本买卖”的决定：自建牧场，做真正对消费者健康有益的巴氏鲜奶。牧场选址落在修文县谷堡镇。这里群山环抱、气候温润，离贵阳市区不过一个多小时车程，适合鲜奶快速运达消费市场。 山地多、平地少，好一多硬是在山坳间平整出两个现代化牧场，企业投入3亿元，从新西兰引进4000头纯种荷斯坦奶牛，这是当时贵州乳业史上最大规模的引种。袁明友至今记得，运牛的卡车进山那天，许多人跑来看新鲜：“一头牛值好几万，比我们庄稼汉金贵多了。” 奶牛金贵，口粮必须跟上。在奶牛的“食谱”里，青贮玉米占据半壁江山，日粮配方中一半来自它。优质青贮能让养殖成本降下来，牛群健康提上去。好一多对青贮玉米的要求近乎苛刻：收割太早太嫩，太晚又老了，每年8月15日前后那半个月是黄金窗口期。收购时严格以质论价，等级分得清清楚楚。起初村民心里打鼓：这么挑剔，能种好吗？ 事实很快打消了顾虑。在修文县各级各部门支持下，好一多工作人员一边挨家挨户动员，一边拿出现实的好处：流转土地付租金，再把土地免费给农户种玉米；牧场每年10万多吨牛粪，经干湿分离后无偿送到田间地头；一个电话，粪水通过管道直接浇地。

免费粪肥折算下来，每年为农户节约肥料支出上百万元。袁明友算过一笔账：“光肥料钱一年省下1万多元，地还越种越肥。” 从最初的几十户试种，到如今2000多户参与，修文县谷堡镇及周边村庄的种植规模不断扩大。好一多牧场每日提供70吨以上优质鲜奶，占贵州高端鲜奶市场90%份额。2023年，好一多通过国家优质乳工程验收，成为贵州首家且迄今唯一获此认证的乳企，原奶关键指标远超欧盟标准。一条“草—牛—奶—粪—菜”的绿色循环链，在青山绿水间越转越顺。 红焰村村民李红梅是好一多牧场的老员工，在这里干了16年。丈夫也在牧场当保安，两口子月务工收入加起来超过8000元，还有五险一金。家里近20亩青贮玉米通过订单定向卖给牧场，年销售收入6万元以上。“以前都出去打工，现在家门口挣钱，还能照顾老人小孩，这日子有奔头。”李红梅眉开眼笑。 今年年初，好一多即与周边红焰等村600多户农户签订种植合同。8月16日至8月31日期间，好一多累计收购青贮玉米约1.1万吨，支付农户收购款约600万元。

“最开始发动农户种青贮，不少人不敢相信能赚钱，我们一车一车上门收，现在农户排着队送到牧场。我们每年稳定收购收青贮玉米1万吨以上，保底都是付出五六百万元的收购款。”好一多牧场场长孙夙迪在好一多干了10来年，见证了这片土地的变化。 联农带农共奔富路，好一多累计促农增收已超过3.5亿元，饲料运输、产品配送、门店销售等乳业产业链各个环节，当地农户均从中受益，还间接带动了周边一大批服务业和运输业岗位。

排起长队是贵阳市南明区青云市集的好一多直营店常态。游客拖着行李箱赶来，点名要折耳根酸奶、猕猴桃酸奶，他们手中那盒奶，连接的是山间的牧场、田里的玉米、农户的日子，还有一座城市的味觉记忆。从2009年那场双向奔赴算起，好一多在修文扎下根来已经整整17年。

在龙头企业的带动下，修文县通过“公司+农户”的方式，引导农户因地制宜种植青贮玉米，走出种养循环、农牧结合的发展新模式。截至目前，已累计带动5000余户农户参与青贮玉米种植。 “好一多做到了企业、农户和产业多方共赢。”修文县畜禽技术推广中心主任熊文彬站在收购现场说，龙头企业把技术、市场和农户的土地、劳力对接起来，农户不用背井离乡就能有稳定收入，牧场有了优质饲料，产业发展有了根基，“现在农户心里有底了，知道什么时候种、什么时候收、能卖什么价。”