低GI降碳水预拌粉
科赫生物科技（上海）有限公司
低GI食品辅料预拌粉：核心原辅料预混
- 核心原料均为公司自有原料，预混成本不计
- 小料预混更均匀，产品更稳定，降低因保存不当带来的损失
- 保密性更高，任何第三方都不知道完整配方，帮助客户构建技术护城河
- 市场需求响应速度快，采购效率高，减少生产工序，降低成本
- 可提供基础配方方案，客户自由调整配方
低GI食品粉体预拌粉：粉体全部预混
- 输入整体方案，简单、方便，快速形成产品
- 可根据客户要求开发相应产品，也可定制做成小包装
- 减少库存和报废压力，按需采购
降碳水预拌粉
现有 GI 检测体系依托健康受试者开展，难以覆盖代谢功能受损的目标客群，不少达标 GI 数值的产品，终端食用体感与控糖效果存在落差。同时市场不添加小麦粉、淀粉的制品热度持续走高，依托这一行业趋势，配方研发可下调快消化淀粉占比或不添加相关原料，拓宽产品适用人群范围。
产品特点：高蛋白、高膳食纤维、低碳水
产品优势：
- 一站式成套方案交付，以预拌粉形式供货，配套完整落地工艺
- 配方柔性定制，可依据客户成本、口感、指标、人群定位灵活调整
- 按需下单采购，无大量囤货压力，减少原料积压与报废损耗，有助于降低综合成本
- 简化车间配料工序，减少人工称量投料，提升产线生产效率，产品质量更稳定
已为客户定制降碳水产品：蛋糕、桃酥、欧包、锅巴、餐包、芝士脆等
