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  • 海藻酸钾(又名褐藻酸钾)

海藻酸钾(又名褐藻酸钾)

有效 化合物
俗名 · 别名(2)
褐藻酸钾 potassium alginateenglish
CNS 号
20.005
INS 号
402
物质类别
化合物
更新时间
2026-07-10

法规条文 共 274 条 · 1 张清单

食品添加剂 fs_gb2760 274 条
GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量适量
食品类别各类食品(表A.2中编号为1~68的食品类别除外)
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最大使用量适量
食品类别01.01.03 调制乳
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最大使用量适量
食品类别01.02.02 风味发酵乳
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最大使用量适量
食品类别01.03.02 调制乳粉和调制奶油粉
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最大使用量适量
食品类别01.04 炼乳及其调制产品
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最大使用量适量
食品类别01.04.01 淡炼乳(原味)
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最大使用量适量
食品类别01.04.02 调制炼乳(包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等)
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最大使用量适量
食品类别01.05.02
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最大使用量适量
食品类别01.05.03 调制稀奶油
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最大使用量适量
食品类别01.05.04 稀奶油类似品
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最大使用量适量
食品类别01.06 干酪、再制干酪、干酪制品及干酪类似品
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最大使用量适量
食品类别01.06.01 非熟化干酪
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量适量
食品类别01.06.02 熟化干酪
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最大使用量适量
食品类别01.06.03 乳清干酪
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最大使用量适量
食品类别01.06.04 再制干酪及干酪制品
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最大使用量适量
食品类别01.06.04.01 普通再制干酪
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最大使用量适量
食品类别01.06.04.02 调味再制干酪
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最大使用量适量
食品类别01.06.05 干酪类似品
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最大使用量适量
食品类别01.06.06 乳清蛋白干酪
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最大使用量适量
食品类别01.07 以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品(不包括冰淇淋和风味发酵乳)
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展开剩余 254 条
GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量适量
食品类别01.08 其他乳制品(如乳清粉、酪蛋白粉等)
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最大使用量适量
食品类别02.02.01.02 人造黄油(人造奶油)及其类似制品(如黄油和人造黄油混合品)
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最大使用量适量
食品类别02.02.02 脂肪含量80%以下的乳化制品
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最大使用量适量
食品类别02.03 02.02类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品
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最大使用量适量
食品类别02.04 脂肪类甜品
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最大使用量适量
食品类别02.05 其他油脂或油脂制品
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最大使用量适量
食品类别03.0 冷冻饮品
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最大使用量适量
食品类别03.01 冰淇淋、雪糕类
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最大使用量适量
食品类别03.02
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最大使用量适量
食品类别03.03 风味冰、冰棍类
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最大使用量适量
食品类别03.04 食用冰
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最大使用量适量
食品类别03.05 其他冷冻饮品
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最大使用量适量
食品类别04.01.02 加工水果
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最大使用量适量
食品类别04.01.02.01 冷冻水果
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最大使用量适量
食品类别04.01.02.02 水果干类
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最大使用量适量
食品类别04.01.02.03 醋、油或盐渍水果
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最大使用量适量
食品类别04.01.02.04 水果罐头
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最大使用量适量
食品类别04.01.02.05 果酱
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最大使用量适量
食品类别04.01.02.06 果泥
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最大使用量适量
食品类别04.01.02.07 除04.01.02.05以外的果酱(如印度酸辣酱)
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最大使用量适量
食品类别04.01.02.08 蜜饯
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最大使用量适量
食品类别04.01.02.08.01 蜜饯类、凉果类
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最大使用量适量
食品类别04.01.02.08.02
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最大使用量适量
食品类别04.01.02.08.03 果脯类
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最大使用量适量
食品类别04.01.02.08.04 话化类
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最大使用量适量
食品类别04.01.02.08.05 果糕类
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最大使用量适量
食品类别04.01.02.09 装饰性果蔬
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最大使用量适量
食品类别04.01.02.10 水果甜品,包括果味液体甜品
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最大使用量适量
食品类别04.01.02.11 发酵的水果制品
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最大使用量适量
食品类别04.01.02.12 煮熟的或油炸的水果
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最大使用量适量
食品类别04.01.02.13 其他加工水果
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最大使用量适量
食品类别04.02.02.02 干制蔬菜
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最大使用量适量
食品类别04.02.02.03 腌渍的蔬菜
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最大使用量适量
食品类别04.02.02.04 蔬菜罐头
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最大使用量适量
食品类别04.02.02.05 蔬菜泥(酱),番茄沙司除外
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最大使用量适量
食品类别04.02.02.07 经水煮或油炸的蔬菜
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最大使用量适量
食品类别04.02.02.08 其他加工蔬菜
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最大使用量适量
食品类别04.03.02.02 干制食用菌和藻类
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最大使用量适量
食品类别04.03.02.03 腌渍的食用菌和藻类
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最大使用量适量
食品类别04.03.02.04 食用菌和藻类罐头
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最大使用量适量
食品类别04.03.02.05 经水煮或油炸的藻类
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最大使用量适量
食品类别04.03.02.06 其他加工食用菌和藻类
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最大使用量适量
食品类别04.04 豆类制品
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最大使用量适量
食品类别04.04.01 非发酵豆制品
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最大使用量适量
食品类别04.04.01.01 豆腐类
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最大使用量适量
食品类别04.04.01.02 豆干类
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最大使用量适量
食品类别04.04.01.03 豆干再制品
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最大使用量适量
食品类别04.04.01.03.01 炸制豆干
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最大使用量适量
食品类别04.04.01.03.02 卤制豆干
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最大使用量适量
食品类别04.04.01.03.03 熏制豆干
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最大使用量适量
食品类别04.04.01.03.04 其他豆干
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最大使用量适量
食品类别04.04.01.04 腐竹类(包括腐竹、油皮等)
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最大使用量适量
食品类别04.04.01.05 新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等)
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食品类别04.04.01.06 熟制豆类
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最大使用量适量
食品类别04.04.02 发酵豆制品
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最大使用量适量
食品类别04.04.02.01 腐乳类
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最大使用量适量
食品类别04.04.02.02 豆豉及其制品(包括纳豆)
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最大使用量适量
食品类别04.04.03 其他豆制品
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最大使用量适量
食品类别04.05 坚果和籽类
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最大使用量适量
食品类别04.05.01 新鲜坚果与籽类
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最大使用量适量
食品类别04.05.02 加工坚果与籽类
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最大使用量适量
食品类别04.05.02.01 熟制坚果与籽类
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最大使用量适量
食品类别04.05.02.01.01 带壳熟制坚果与籽类
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最大使用量适量
食品类别04.05.02.01.02 脱壳熟制坚果与籽类
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最大使用量适量
食品类别04.05.02.02
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最大使用量适量
食品类别04.05.02.03 坚果与籽类罐头
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最大使用量适量
食品类别04.05.02.04 坚果与籽类的泥(酱),包括花生酱等
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最大使用量适量
食品类别04.05.02.05 其他加工的坚果与籽类(如腌渍的果仁)
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最大使用量适量
食品类别05.0 可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果
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最大使用量适量
食品类别05.01 可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品
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最大使用量适量
食品类别05.01.01 可可制品(包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等)
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最大使用量适量
食品类别05.01.02 巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品
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最大使用量适量
食品类别05.01.03 代可可脂巧克力及其制品
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最大使用量适量
食品类别05.02 糖果
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食品类别05.02.01 胶基糖果
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最大使用量适量
食品类别05.02.02 除胶基糖果以外的其他糖果
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最大使用量适量
食品类别05.03 糖果和巧克力制品包衣
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最大使用量适量
食品类别05.04 装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁
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最大使用量适量
食品类别06.03.02.03 发酵面制品
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最大使用量适量
食品类别06.03.02.04
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最大使用量适量
食品类别06.03.02.05 油炸面制品
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最大使用量适量
食品类别06.03.02.06 其他小麦粉制品(如面筋等)
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最大使用量适量
食品类别06.04.02 杂粮制品
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最大使用量适量
食品类别06.04.02.01 杂粮罐头
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最大使用量适量
食品类别06.04.02.02 其他杂粮制品
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最大使用量适量
食品类别06.05 淀粉及淀粉类制品
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最大使用量适量
食品类别06.05.01 食用淀粉
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最大使用量适量
食品类别06.05.02 淀粉制品
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最大使用量适量
食品类别06.05.02.01 粉丝、粉条
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最大使用量适量
食品类别06.05.02.02 虾味片
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食品类别06.05.02.03 藕粉
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最大使用量适量
食品类别06.05.02.04 粉圆
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最大使用量适量
食品类别06.05.02.05 其他淀粉制品(如凉粉等)
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最大使用量适量
食品类别06.06 即食谷物,包括碾轧燕麦(片)
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最大使用量适量
食品类别06.07 方便米面制品
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最大使用量适量
食品类别06.08 冷冻米面制品
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最大使用量适量
食品类别06.09 谷类和淀粉类甜品(如米布丁、木薯布丁)
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最大使用量适量
食品类别06.10 粮食制品馅料
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最大使用量适量
食品类别06.11 面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉
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最大使用量适量
食品类别06.12 其他粮食制品
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最大使用量适量
食品类别07.0 焙烤食品
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最大使用量适量
食品类别07.01 面包
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最大使用量适量
食品类别07.02 糕点
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最大使用量适量
食品类别07.02.01 中式糕点(月饼除外)
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最大使用量适量
食品类别07.02.02 西式糕点
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最大使用量适量
食品类别07.02.03 月饼
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最大使用量适量
食品类别07.02.04 糕点上彩装
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最大使用量适量
食品类别07.03 饼干
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最大使用量适量
食品类别07.03.01 夹心及装饰类饼干
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食品类别07.03.02 威化饼干
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最大使用量适量
食品类别07.03.03 蛋卷
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食品类别07.03.04 其他饼干
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食品类别07.04 焙烤食品馅料及表面用挂浆
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食品类别07.05 其他焙烤食品
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食品类别08.02 预制肉制品
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食品类别08.02.01 调理肉制品(生肉添加调理料)
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食品类别08.02.02 腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)
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最大使用量适量
食品类别08.02.03 肉丸类
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食品类别08.02.04 其他预制肉制品
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食品类别08.03 熟肉制品
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食品类别08.03.01 酱卤肉制品类
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食品类别08.03.01.01 白煮肉类
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食品类别08.03.01.02 酱卤肉类
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食品类别08.03.01.03 糟肉类
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食品类别08.03.02 熏、烧、烤肉类(熏肉、叉烧肉、烤鸭、肉脯等)
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食品类别08.03.03 油炸肉类
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食品类别08.03.04 西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类
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食品类别08.03.05 肉灌肠类
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食品类别08.03.06 发酵肉制品类
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食品类别08.03.07 熟肉干制品
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食品类别08.03.07.01 肉松类
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食品类别08.03.07.02 肉干类
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食品类别08.03.07.03
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食品类别08.03.08 肉罐头类
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食品类别08.03.09 其他熟肉制品
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食品类别08.04 肉制品的可食用动物肠衣类
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食品类别09.02 冷冻水产品及其制品
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食品类别09.02.01 冷冻水产品
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食品类别09.02.02 冷冻挂浆制品
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食品类别09.02.03 冷冻水产糜及其制品(包括冷冻丸类产品等)
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食品类别09.04 熟制水产品(可直接食用)
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食品类别09.04.01 熟干水产品
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食品类别09.04.02 经烹调或油炸的水产品
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食品类别09.04.03 熏、烤水产品
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食品类别09.04.04 发酵水产品
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食品类别09.04.05 鱼肉灌肠类
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食品类别09.05 水产品罐头
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食品类别09.06 其他水产品及其制品
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食品类别10.02 再制蛋(不改变物理性状)
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食品类别10.02.01 卤蛋
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食品类别10.02.02 糟蛋
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食品类别10.02.03 皮蛋
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食品类别10.02.04 咸蛋
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食品类别10.02.05 其他再制蛋
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食品类别10.03.02 热凝固蛋制品(如蛋黄酪、皮蛋肠)
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食品类别10.04 其他蛋制品
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食品类别11.02 淀粉糖(食用葡萄糖、低聚异麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糖、麦芽糊精、葡萄糖浆等)
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食品类别11.03.02 花粉
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食品类别11.04 餐桌甜味料
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食品类别11.05 调味糖浆
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食品类别11.05.01 水果调味糖浆
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食品类别11.05.02 其他调味糖浆
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食品类别11.06 其他甜味料
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食品类别12.02 鲜味剂和助鲜剂
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食品类别12.03 食醋
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食品类别12.04 酱油
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食品类别12.05 酿造酱
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食品类别12.07 料酒及制品
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食品类别12.10 复合调味料
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食品类别12.10.01 固体复合调味料
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食品类别12.10.01.01 固体汤料
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食品类别12.10.01.02 鸡精、鸡粉
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食品类别12.10.01.03 其他固体复合调味料
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食品类别12.10.02 半固体复合调味料
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食品类别12.10.02.01 蛋黄酱、沙拉酱
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食品类别12.10.02.02 调味酱
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食品类别12.10.02.03
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食品类别12.10.02.04 其他半固体复合调味料
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食品类别12.10.03 液体复合调味料
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食品类别12.10.03.01 浓缩汤
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食品类别12.10.03.02 肉汤、骨汤
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食品类别12.10.03.03 调味汁
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食品类别12.10.03.04 蚝油、虾油、鱼露等
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食品类别12.10.03.05 其他液体复合调味料
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食品类别12.11 其他调味品
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食品类别13.03 其他特殊膳食用食品
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食品类别14.02.03 果蔬汁(浆)类饮料
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食品类别14.03 蛋白饮料
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食品类别14.03.01 含乳饮料
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食品类别14.03.01.01 发酵型含乳饮料
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食品类别14.03.01.02 配制型含乳饮料
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食品类别14.03.01.03 乳酸菌饮料
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食品类别14.03.02 植物蛋白饮料
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食品类别14.03.03 复合蛋白饮料
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食品类别14.03.04 其他蛋白饮料
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食品类别14.04 碳酸饮料
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食品类别14.04.01 可乐型碳酸饮料
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食品类别14.04.02 其他型碳酸饮料
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食品类别14.05 茶、咖啡、植物(类)饮料
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食品类别14.05.01 茶(类)饮料
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食品类别14.05.02 咖啡(类)饮料
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食品类别14.05.03 植物饮料
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食品类别14.06 固体饮料
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食品类别14.06.01
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食品类别14.06.02 蛋白固体饮料
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食品类别14.06.02.01 含乳蛋白固体饮料
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食品类别14.06.02.01.01 发酵型含乳蛋白固体饮料
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食品类别14.06.02.01.02 配制型含乳蛋白固体饮料
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食品类别14.06.02.01.03 乳酸菌含乳蛋白固体饮料
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食品类别14.06.02.02 植物蛋白固体饮料
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食品类别14.06.02.03 复合蛋白固体饮料
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食品类别14.06.02.04 其他蛋白固体饮料
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食品类别14.06.03 速溶咖啡
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食品类别14.06.04 其他固体饮料
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食品类别14.06.04.01 果蔬粉
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食品类别14.06.04.02 果蔬固体饮料
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食品类别14.06.04.03 茶类固体饮料
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食品类别14.06.04.04 植物固体饮料
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食品类别14.06.04.05 风味固体饮料
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食品类别14.06.04.05.01 果味风味固体饮料
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食品类别14.06.04.06 特殊用途固体饮料
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食品类别14.06.04.07 固体碳酸饮料
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食品类别14.06.04.07.01 可乐型固体碳酸饮料
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食品类别14.06.04.07.02 其他型固体碳酸饮料
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食品类别14.06.04.08 咖啡固体饮料(速溶咖啡除外)
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食品类别14.06.04.09 除上述之外的其他固体饮料
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食品类别14.07 特殊用途饮料
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食品类别14.08 风味饮料
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食品类别14.09 其他类饮料
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食品类别15.01 蒸馏酒
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食品类别15.01.01 白酒
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食品类别15.01.02 调香蒸馏酒
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食品类别15.01.03 白兰地
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食品类别15.01.04 威士忌
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食品类别15.01.05 伏特加
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食品类别15.01.06 朗姆酒
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食品类别15.01.07 其他蒸馏酒
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食品类别15.02 配制酒
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食品类别15.03.02 黄酒
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食品类别15.03.03 果酒
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食品类别15.03.04 蜂蜜酒
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食品类别15.03.05 啤酒和麦芽饮料
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食品类别15.03.06 其他发酵酒类(充气型)
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食品类别16.01 果冻
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食品类别16.02.02 茶制品(包括调味茶和代用茶)
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食品类别16.03 胶原蛋白肠衣
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食品类别16.04 酵母及酵母类制品
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食品类别16.04.01 干酵母
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食品类别16.04.02 其他酵母及酵母类制品
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食品类别16.05 食品加工用菌种制剂(16.04除外)
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食品类别16.06 膨化食品
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食品类别16.07 其他
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