L(+)-酒石酸，dl-酒石酸
L(+)-Tartaric acid / dl-tartaric acid 有效 化合物俗名 · 别名（1）
Lenglish
CNS 号
01.111,01.313
INS 号
334,
物质类别
化合物
更新时间
2026-08-17
法规条文 共 41 条 · 1 张清单
食品添加剂
fs_gb2760 41 条
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围以酒石酸计
最大使用量3.0 g/kg
食品类别04.02.02.03 腌渍的蔬菜
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围以酒石酸计
最大使用量30 g/kg
食品类别05.02 糖果
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围以酒石酸计
最大使用量30 g/kg
食品类别05.02.01 胶基糖果
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围以酒石酸计
最大使用量30 g/kg
食品类别05.02.02 除胶基糖果以外的其他糖果
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围以酒石酸计
最大使用量10.0 g/kg
食品类别06.03.02.05 油炸面制品
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围以酒石酸计
最大使用量2.0 g/kg
食品类别06.05.02.01 粉丝、粉条
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围以酒石酸计
最大使用量10.0 g/kg
食品类别06.11 面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围以酒石酸计
最大使用量10.0 g/kg
食品类别12.10.01 固体复合调味料
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围以酒石酸计
最大使用量10.0 g/kg
食品类别12.10.01.01 固体汤料
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围以酒石酸计
最大使用量10.0 g/kg
食品类别12.10.01.02 鸡精、鸡粉
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围以酒石酸计
最大使用量10.0 g/kg
食品类别12.10.01.03 其他固体复合调味料
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围以酒石酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
最大使用量5.0 g/kg
食品类别14.02.03 果蔬汁（浆）类饮料
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围以酒石酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
最大使用量5.0 g/kg
食品类别14.03.02 植物蛋白饮料
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围以酒石酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
最大使用量5.0 g/kg
食品类别14.03.03 复合蛋白饮料
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围以酒石酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
最大使用量5.0 g/kg
食品类别14.04 碳酸饮料
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围以酒石酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
最大使用量5.0 g/kg
食品类别14.04.01 可乐型碳酸饮料
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围以酒石酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
最大使用量5.0 g/kg
食品类别14.04.02 其他型碳酸饮料
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围以酒石酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
最大使用量5.0 g/kg
食品类别14.05 茶、咖啡、植物（类）饮料
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围以酒石酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
最大使用量5.0 g/kg
食品类别14.05.01 茶（类）饮料
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围以酒石酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
最大使用量5.0 g/kg
食品类别14.05.02 咖啡（类）饮料
来源
互联网
展开剩余 21 条
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围以酒石酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
最大使用量5.0 g/kg
食品类别14.05.03 植物饮料
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围以酒石酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
最大使用量5.0 g/kg
食品类别14.07 特殊用途饮料
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围以酒石酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
最大使用量5.0 g/kg
食品类别14.08 风味饮料
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围以酒石酸计
最大使用量4.0 g/L
食品类别15.03.01 葡萄酒
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围以酒石酸计
最大使用量4.0 g/L
食品类别15.03.01.01 无汽葡萄酒
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围以酒石酸计
最大使用量4.0 g/L
食品类别15.03.01.02 起泡葡萄酒
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围以酒石酸计
最大使用量4.0 g/L
食品类别15.03.01.03 调香葡萄酒
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围以酒石酸计
最大使用量4.0 g/L
食品类别15.03.01.04 特种葡萄酒（按特殊工艺加工制作的葡萄酒，如在葡萄原酒中加入白兰地，浓缩葡萄汁等）
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围以酒石酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量限量数据来源于：植物蛋白饮料
最大使用量5.0 g/kg
食品类别14.06.02.02 植物蛋白固体饮料
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围以酒石酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量限量数据来源于：复合蛋白饮料
最大使用量5.0 g/kg
食品类别14.06.02.03 复合蛋白固体饮料
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围以酒石酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量限量数据来源于：茶、咖啡、植物（类）饮料
最大使用量5.0 g/kg
食品类别14.06.03 速溶咖啡
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围以酒石酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量限量数据来源于：果蔬汁（浆）类饮料
最大使用量5.0 g/kg
食品类别14.06.04.02 果蔬固体饮料
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围以酒石酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量限量数据来源于：茶、咖啡、植物（类）饮料
最大使用量5.0 g/kg
食品类别14.06.04.03 茶类固体饮料
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围以酒石酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量限量数据来源于：茶、咖啡、植物（类）饮料
最大使用量5.0 g/kg
食品类别14.06.04.04 植物固体饮料
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围以酒石酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量限量数据来源于：风味饮料
最大使用量5.0 g/kg
食品类别14.06.04.05 风味固体饮料
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围以酒石酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量限量数据来源于：风味饮料
最大使用量5.0 g/kg
食品类别14.06.04.05.01 果味风味固体饮料
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围以酒石酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量限量数据来源于：特殊用途饮料
最大使用量5.0 g/kg
食品类别14.06.04.06 特殊用途固体饮料
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围以酒石酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量限量数据来源于：碳酸饮料
最大使用量5.0 g/kg
食品类别14.06.04.07 固体碳酸饮料
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围以酒石酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量限量数据来源于：碳酸饮料
最大使用量5.0 g/kg
食品类别14.06.04.07.01 可乐型固体碳酸饮料
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围以酒石酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量限量数据来源于：碳酸饮料
最大使用量5.0 g/kg
食品类别14.06.04.07.02 其他型固体碳酸饮料
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围以酒石酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量限量数据来源于：茶、咖啡、植物（类）饮料
最大使用量5.0 g/kg
食品类别14.06.04.08 咖啡固体饮料（速溶咖啡除外）
来源
互联网
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