纳他霉素
Natamycin 有效 化合物俗名 · 别名（3）
Natamycinenglish
匹马菌素
E235english
CAS 号
7681-93-8
CNS 号
17.030
INS 号
235
分子式
C33H47NO13
分子量
665.7
物质类别
化合物
更新时间
2026-08-30
法规条文 共 30 条 · 1 张清单
食品添加剂
fs_gb2760 30 条
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围表面使用，残留量＜10mg/kg
最大使用量0.3 g/kg
食品类别01.06 干酪、再制干酪、干酪制品及干酪类似品
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围表面使用，残留量＜10mg/kg
最大使用量0.3 g/kg
食品类别01.06.01 非熟化干酪
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围表面使用，残留量＜10mg/kg
最大使用量0.3 g/kg
食品类别01.06.02 熟化干酪
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围表面使用，残留量＜10mg/kg
最大使用量0.3 g/kg
食品类别01.06.03 乳清干酪
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围表面使用，残留量＜10mg/kg
最大使用量0.3 g/kg
食品类别01.06.04 再制干酪及干酪制品
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围表面使用，残留量＜10mg/kg
最大使用量0.3 g/kg
食品类别01.06.04.01 普通再制干酪
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围表面使用，残留量＜10mg/kg
最大使用量0.3 g/kg
食品类别01.06.04.02 调味再制干酪
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围表面使用，残留量＜10mg/kg
最大使用量0.3 g/kg
食品类别01.06.05 干酪类似品
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围表面使用，残留量＜10mg/kg
最大使用量0.3 g/kg
食品类别01.06.06 乳清蛋白干酪
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围表面使用，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg
最大使用量0.3 g/kg
食品类别07.02 糕点
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围表面使用，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg
最大使用量0.3 g/kg
食品类别07.02.01 中式糕点（月饼除外）
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围表面使用，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg
最大使用量0.3 g/kg
食品类别07.02.02 西式糕点
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围表面使用，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg
最大使用量0.3 g/kg
食品类别07.02.03 月饼
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围表面使用，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg
最大使用量0.3 g/kg
食品类别07.02.04 糕点上彩装
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围表面使用，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg
最大使用量0.3 g/kg
食品类别08.03.01 酱卤肉制品类
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围表面使用，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg
最大使用量0.3 g/kg
食品类别08.03.01.01 白煮肉类
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围表面使用，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg
最大使用量0.3 g/kg
食品类别08.03.01.02 酱卤肉类
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围表面使用，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg
最大使用量0.3 g/kg
食品类别08.03.01.03 糟肉类
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围表面使用，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg
最大使用量0.3 g/kg
食品类别08.03.02 熏、烧、烤肉类（熏肉、叉烧肉、烤鸭、肉脯等）
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围表面使用，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg
最大使用量0.3 g/kg
食品类别08.03.03 油炸肉类
来源
互联网
展开剩余 10 条
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围表面使用，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg
最大使用量0.3 g/kg
食品类别08.03.04 西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围表面使用，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg
最大使用量0.3 g/kg
食品类别08.03.05 肉灌肠类
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围表面使用，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg
最大使用量0.3 g/kg
食品类别08.03.06 发酵肉制品类
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围残留量≤10mg/kg
最大使用量0.02
食品类别12.10.02.01 蛋黄酱、沙拉酱
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围15.03.01葡萄酒除外
最大使用量0.01 g/L
食品类别15.03 发酵酒（15.03.01葡萄酒除外）
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量0.01 g/L
食品类别15.03.02 黄酒
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量0.01 g/L
食品类别15.03.03 果酒
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量0.01 g/L
食品类别15.03.04 蜂蜜酒
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量0.01 g/L
食品类别15.03.05 啤酒和麦芽饮料
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量0.01 g/L
食品类别15.03.06 其他发酵酒类（充气型）
来源
互联网
多条文并列原则：同一物质在不同清单下的约束已全部并列展示， 引用时须同时满足各清单要求（例如某物质在保健目录限「仅限保健食品」，而在普通食品白名单中可通用）。
关联产品 供应 3 · 采购 2（已过滤低置信关联）
供应
聚赖氨酸，聚赖氨酸盐酸盐，乳酸链球菌素，纳他霉素，TG酶
供应
纳他霉素
供应
纳他霉素游霉素乳制品肉制品糕点保鲜纳他霉米酒
采购
葡萄糖酸钙、葡萄糖酸锌、葡萄糖酸锰、纳他霉素、乳酸钾
采购
纳他霉素
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