牛磺酸
Taurine 有效 化合物俗名 · 别名（1）
Taurineenglish
CAS 号
107-35-7
香料编码
S0797
FEMA 号
3813
物质类别
化合物
更新时间
2026-08-30
法规条文 共 13 条 · 2 张清单
食品营养强化剂（GB 14880）
fs_gb14880 12 条
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：牛磺酸（氨基乙基磺酸）；标准来源：关于蓝莓花色苷等14种“三新食品”的公告（2023年第3号）；备注：最大使用量由0.5g/kg（来源：GB 14880-2012）扩大到0.6g/kg。
最大使用量0.1-0.6 g/kg
食品类别特殊用途饮料（包括运动饮料、营养素饮料等）
来源
互联网
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：牛磺酸（氨基乙基磺酸）；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
最大使用量0.3-0.5 g/kg
食品类别调制乳粉
来源
互联网
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：牛磺酸（氨基乙基磺酸）；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
最大使用量0.3-0.5 g/kg
食品类别豆粉、豆浆粉
来源
互联网
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：牛磺酸（氨基乙基磺酸）；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
最大使用量0.06-0.1 g/kg
食品类别豆浆
来源
互联网
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：牛磺酸（氨基乙基磺酸）；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
最大使用量0.1-0.5 g/kg
食品类别含乳饮料
来源
互联网
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：牛磺酸（氨基乙基磺酸）；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
最大使用量0.4-0.6 g/kg
食品类别风味饮料
来源
互联网
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：牛磺酸（氨基乙基磺酸）；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
最大使用量1.1-1.4 g/kg
食品类别固体饮料类
来源
互联网
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：牛磺酸（氨基乙基磺酸）；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
最大使用量0.3-0.5 g/kg
食品类别果冻
来源
互联网
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：牛磺酸（氨基乙基磺酸）；标准来源：关于批准焦磷酸一氢三钠等5种食品添加剂新品种的公告（2012年第15号）
最大使用量0.1- 0.5 g/kg
食品类别调制乳
来源
互联网
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：牛磺酸（氨基乙基磺酸）；标准来源：关于批准焦磷酸一氢三钠等5种食品添加剂新品种的公告（2012年第15号）
最大使用量0.1- 0.5 g/kg
食品类别风味发酵乳
来源
互联网
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：牛磺酸（氨基乙基磺酸）；标准来源：关于批准焦磷酸一氢三钠等5种食品添加剂新品种的公告（2012年第15号）；备注：仅限再制干酪。
最大使用量0.3- 0.5 g/kg
食品类别干酪和再制干酪（仅限再制干酪）
来源
互联网
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：牛磺酸（氨基乙基磺酸）；标准来源：关于批准焦磷酸一氢三钠等5种食品添加剂新品种的公告（2012年第15号）；备注：仅限奶片。
最大使用量0.3- 0.5 g/kg
食品类别其他乳制品（仅限奶片）
来源
互联网
特殊膳食用食品相关法规清单
fs_special_diet 1 条
GB 10765/GB 14880
使用范围仅限用于婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品
每日限量≤ 0.3 g/kg（粉状）
备注牛磺酸；溯源下沉(2026-09-01): https://wjw.ah.gov.cn/public/7001/55724161.html -> https://www.nhc.gov.cn/sps/c100088/201203/100839a08ca743c298c6fcf9c7373680/files/1732844486534_52257.pdf
来源
官方原文 ↗
多条文并列原则：同一物质在不同清单下的约束已全部并列展示， 引用时须同时满足各清单要求（例如某物质在保健目录限「仅限保健食品」，而在普通食品白名单中可通用）。
关联产品 供应 1 · 采购 8（已过滤低置信关联）
供应
牛磺酸氨基乙磺酸食品级营养强化剂饮料宠物水产原料富驰牛磺酸
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牛磺酸
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牛磺酸
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食品级牛磺酸
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牛磺酸
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进口牛磺酸
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牛磺酸
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进口牛磺酸
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牛磺酸(2-氨基乙基磺酸)
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