法规条文
共 52 条 · 2 张清单
食品添加剂
fs_gb2760 50 条
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围01.03.01乳粉和奶油粉除外
最大使用量15.0 g/kg
食品类别01.03 乳粉和奶油粉及其调制产品(01.03.01乳粉和奶油粉除外)
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量15.0 g/kg
食品类别01.03.02 调制乳粉和调制奶油粉
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GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围仅限奶片。
最大使用量15.0 g/kg
食品类别01.08 其他乳制品(如乳清粉、酪蛋白粉)(仅限奶片)
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GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围仅限植脂末。
最大使用量15.0 g/kg
食品类别02.05 其他油脂或油脂制品(仅限植脂末)
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GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围03.04食用冰除外
最大使用量0.5 g/kg
食品类别03.0 冷冻饮品(03.04食用冰除外)
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量0.5 g/kg
食品类别03.01 冰淇淋、雪糕类
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量0.5 g/kg
食品类别03.02
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量0.5 g/kg
食品类别03.03 风味冰、冰棍类
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量0.5 g/kg
食品类别03.05 其他冷冻饮品
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GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围仅限豆腐花粉、大豆蛋白粉和调配大豆蛋白粉。
最大使用量15.0 g/kg
食品类别04.04.03 其他豆制品(仅限豆腐花粉、大豆蛋白粉和调配大豆蛋白粉)
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量15.0 g/kg
食品类别05.01.01 可可制品(包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等)
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量1.2 g/kg
食品类别06.01 原粮
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量20.0 g/kg
食品类别06.11 面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量15.0 g/kg
食品类别10.03.01 脱水蛋制品(如蛋白粉、蛋黄粉、蛋白片)
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GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围仅限糖粉。
最大使用量15.0 g/kg
食品类别11.06 其他甜味料(仅限糖粉)
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量20.0 g/kg
食品类别12.01 盐及代盐制品
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量20.0 g/kg
食品类别12.09 香辛料类
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量20.0 g/kg
食品类别12.09.01 香辛料及粉
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量20.0 g/kg
食品类别12.09.02 香辛料油
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量20.0 g/kg
食品类别12.09.03 香辛料酱(如芥末酱、青芥酱)
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展开剩余 30 条
GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量20.0 g/kg
食品类别12.09.04 其他香辛料加工品
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量20.0 g/kg
食品类别12.10.01 固体复合调味料
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量20.0 g/kg
食品类别12.10.01.01 固体汤料
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量20.0 g/kg
食品类别12.10.01.02 鸡精、鸡粉
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量20.0 g/kg
食品类别12.10.01.03 其他固体复合调味料
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GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围仅限1~10岁特殊医学用途配方食品。
最大使用量10.0 g/kg
食品类别13.03 其他特殊膳食用食品(仅限1~10岁特殊医学用途配方食品)
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量15.0 g/kg
食品类别14.06 固体饮料
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量15.0 g/kg
食品类别14.06.01
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量15.0 g/kg
食品类别14.06.02 蛋白固体饮料
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量15.0 g/kg
食品类别14.06.02.01 含乳蛋白固体饮料
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量15.0 g/kg
食品类别14.06.02.01.01 发酵型含乳蛋白固体饮料
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量15.0 g/kg
食品类别14.06.02.01.02 配制型含乳蛋白固体饮料
来源
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量15.0 g/kg
食品类别14.06.02.01.03 乳酸菌含乳蛋白固体饮料
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量15.0 g/kg
食品类别14.06.02.02 植物蛋白固体饮料
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量15.0 g/kg
食品类别14.06.02.03 复合蛋白固体饮料
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量15.0 g/kg
食品类别14.06.02.04 其他蛋白固体饮料
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量15.0 g/kg
食品类别14.06.03 速溶咖啡
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量15.0 g/kg
食品类别14.06.04 其他固体饮料
来源
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量15.0 g/kg
食品类别14.06.04.01 果蔬粉
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量15.0 g/kg
食品类别14.06.04.02 果蔬固体饮料
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量15.0 g/kg
食品类别14.06.04.03 茶类固体饮料
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量15.0 g/kg
食品类别14.06.04.04 植物固体饮料
来源
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量15.0 g/kg
食品类别14.06.04.05 风味固体饮料
来源
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量15.0 g/kg
食品类别14.06.04.05.01 果味风味固体饮料
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量15.0 g/kg
食品类别14.06.04.06 特殊用途固体饮料
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量15.0 g/kg
食品类别14.06.04.07 固体碳酸饮料
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量15.0 g/kg
食品类别14.06.04.07.01 可乐型固体碳酸饮料
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量15.0 g/kg
食品类别14.06.04.07.02 其他型固体碳酸饮料
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量15.0 g/kg
食品类别14.06.04.08 咖啡固体饮料(速溶咖啡除外)
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GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量15.0 g/kg
食品类别14.06.04.09 除上述之外的其他固体饮料
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食品加工助剂(GB 2760)
fs_processing_aid 2 条
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定
最大使用量按生产需要适量使用(残留量不需限定) 按需使用
食品类别各类食品(加工过程使用)
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GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围啤酒、葡萄酒、果酒、配制酒和黄酒的加工工艺
最大使用量啤酒、葡萄酒、果酒、配制酒和黄酒的加工工艺 按需使用
食品类别各类食品(加工过程使用)
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多条文并列原则:同一物质在不同清单下的约束已全部并列展示,
引用时须同时满足各清单要求(例如某物质在保健目录限「仅限保健食品」,而在普通食品白名单中可通用)。