硫酸镁
Magnesium sulfate 有效 矿物质俗名 · 别名（1）
Magnesium sulfateenglish
CAS 号
7487-88-9
CNS 号
00.021
INS 号
518
物质类别
矿物质
更新时间
2026-08-17
法规条文 共 9 条 · 3 张清单
食品添加剂
fs_gb2760 1 条
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围自然来源饮用水除外。
最大使用量0.05 g/L
食品类别14.01.03 其他类饮用水（自然来源饮用水除外）
来源
互联网
食品营养强化剂（GB 14880）
fs_gb14880 7 条
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：硫酸镁、氯化镁、氧化镁、碳酸镁、磷酸氢镁、葡萄糖酸镁、乳酸镁、L-苏糖酸镁；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准；备注：L-苏糖酸镁作为镁的化合物来源由关于海藻酸钙等食品添加剂新品种的公告（2016年第8号）增补（2016年6月15日）
最大使用量300-1100 mg/kg
食品类别调制乳粉（儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外）
来源
互联网
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：硫酸镁、氯化镁、氧化镁、碳酸镁、磷酸氢镁、葡萄糖酸镁、乳酸镁；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准；备注：仅限儿童用乳粉。
最大使用量300-2800 mg/kg
食品类别调制乳粉（仅限儿童用）
来源
互联网
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：硫酸镁、氯化镁、氧化镁、碳酸镁、磷酸氢镁、葡萄糖酸镁、乳酸镁；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准；备注：仅限孕产妇用乳粉。
最大使用量300-2300 mg/kg
食品类别调制乳粉（仅限孕产妇用）
来源
互联网
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：硫酸镁、氯化镁、氧化镁、碳酸镁、磷酸氢镁、葡萄糖酸镁、乳酸镁、L-苏糖酸镁；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准；备注：14.01，14.06 涉及品种除外。L-苏糖酸镁作为镁的化合物来源由关于海藻酸钙等食品添加剂新品种的公告（2016年第8号）增补（2016年6月15日）
最大使用量30-60 mg/kg
食品类别饮料类（14.01及14.06涉及品种除外）
来源
互联网
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：硫酸镁、氯化镁、氧化镁、碳酸镁、磷酸氢镁、葡萄糖酸镁、乳酸镁；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
最大使用量1300-2100 mg/kg
食品类别固体饮料类
来源
互联网
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：硫酸镁、氯化镁、氧化镁、碳酸镁、磷酸氢镁、葡萄糖酸镁、乳酸镁；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准；备注：依据“GB 14880-2012问答”第三十条，生产单位可以在“孕产妇用调制乳”中使用在“调制乳粉(仅限孕产妇用乳粉)”中批准的营养强化剂，其使用量按相应稀释倍数折算。
最大使用量300-2300 mg/kg
食品类别调制乳（仅限孕产妇用）
来源
互联网
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：硫酸镁、氯化镁、氧化镁、碳酸镁、磷酸氢镁、葡萄糖酸镁、乳酸镁；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准；备注：依据“GB 14880-2012问答”第三十条，生产单位可以在“儿童用调制乳”中使用在“调制乳粉(仅限儿童用乳粉)”中批准的营养强化剂，其使用量按相应稀释倍数折算。
最大使用量300-2800 mg/kg
食品类别调制乳（仅限儿童用）
来源
互联网
食品加工助剂（GB 2760）
fs_processing_aid 1 条
GB 2760-2024 2024-02-08
使用范围在各类食品加工过程中使用，残留量不需限定
最大使用量按生产需要适量使用（残留量不需限定） 按需使用
食品类别各类食品（加工过程使用）
来源
互联网
多条文并列原则：同一物质在不同清单下的约束已全部并列展示， 引用时须同时满足各清单要求（例如某物质在保健目录限「仅限保健食品」，而在普通食品白名单中可通用）。
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硫酸镁
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