“抗疫中前行的中国食品产业”媒体沙龙在京举行

“年初以来，全球先后遭遇到这场百年未有之疫情，对很多产业产生了重大影响，有些产业甚至是灾难性的影响，这些负面影响对食品产业也不例外。但在中国从事食品产业的人更幸运些，毕竟14亿人口天天要吃，什么疫情都得保障民生，所以相对其他一些产业而言，食品的产业波动不是特别剧烈。当然，由于疫情，人们的日常生活方式发生了很大变化，这种变化也影响到食品产业的内部结构，我们观察到，方便和易于加工的食品增长非常显著，例如，1-4月，全国方便面的产量高达52.3万吨，同比增长34.88％。” 此次财经媒体沙龙2020的主办方——中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心的张永建主任的开场白如是说。这是6月30日，五道口食品沙龙邀请社科院等权威研究机构、碧生源等产业头部企业、财经产经等主流媒体共同就“抗疫中前行的中国食品产业”话题进行了探讨。

疫情爆发以来，社会的生产生活均遭遇重大变化，特别是实体经济受到很大的下行压力。对此，政府要求抓好“六保”“六稳”工作，并出台了一系列有针对性的措施。食品产业是较大的产业，既是基本民生，又直接影响健康，还是经济发展的重要组成部分。在当前及未来，发展好我国的食品产业，对抗击疫情、恢复经济发展具有重要而积极的作用。张永建表示，以往媒体都是在传递企业的信息，此次把对行业的主角交给媒体，他们的声音会让行业和企业得到新的收获。

说到食品行业的经济复苏，中国食品报网副总编辑李松首先提到了当下风头正劲的直播带货。他特别指出，虽然直播现在是风头，但它只是一个现象，或者说是电商的其中一环。他举例说，像线上业绩高涨的碧生源做的就是电商，支持业绩的还是自身扎实的企业品牌和产品业绩。虽然碧生源的赵一弘董事长也赶潮流去直播带货了，但他知道把这个作为一种电商销售的一种方式来做。

对此，碧生源控股有限公司副总裁林如海表示，做品牌一定要塑造传统品牌价值，让品牌形成竞争力，才是企业成功的关键。

此外，沙龙上多家财经产经媒体也就疫情中的食品行业进行了客观分析。例如，中国经济网食品频道主编王城，就疫情对进出口食品企业的生存现状表示了格外关注。中国网财经频道负责人李学宾则表示，现状的消费生态发生了改变，基础化的产品在下降，而情感文化类的消费，因为追随潮流等因素正在不断上升。中国消费者报首席记者孙燕明认为，即使受到疫情的影响，但消费者对食品安全和食品营养的要求和标准并没有降低，反而更加重视。随后，中新网、人民网、中国工业报等媒体人也对各自感兴趣的话题进行了探讨。

据悉，五道口食品沙龙是由中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心、碧生源控股有限公司等发起的行业沙龙，不定期举办线上线下行业讨论活动。先后举办过健康产业Ｈ20、中国食品品牌管理、食品行业风险管控、食品企业的数字化等有影响力的活动。 （蓝讯）