美国环孢子虫病疫情持续蔓延，CDC数据显示已波及41个州、累计报告超1.15万例，溯源指向墨西哥进口球生菜；日本拟将食品饮料消费税降至1%并维持两年；欧盟批准真菌菌丝体等新食品原料上市；雀巢将水与高端饮料业务与Platinum Equity合资、现代牧业要约收购中国圣牧持股升至逾七成、Vita Coco收购高端椰子水品牌Copra；国内智谷天厨获近亿元融资，多家高校在食品保鲜包装与绿色冷冻保存领域取得研究进展。

新疆科宇依托新疆得天独厚的丰富天然植物资源优势，采用现代高科技的提取、分离技术，现已开发出多种天然产物。比如：天然番茄红素油树脂（番茄红素油）、天然番茄红素粉剂、天然番茄红素微粒、天然番茄红素软胶囊等系列番茄红素产品。

尊敬的参展商、参观商、合作伙伴及业界同仁：当前，新冠肺炎疫情全球大流行仍处于持续发展阶段，国内疫情呈

原定于 2021 年 11 月 20-22 日在上海新国际博览中心举办的“2021第九届上海国际生物发酵产品与技术装备展览会暨生物工程展、生化仪器展、生物制药展”及同期系列论坛将再次延期召开，具体召开时间根据疫情发展情况另行通知。

全球领先的独立市场研究咨询公司英敏特今日在上海发布《2021消费者趋势报告》。

根据中国轻工业联合会近期对外公布的2020年我国轻工业经济运行数据显示，大食品工业营业收入8.23万亿元，占

2021年5月，第二十二届SIAL China中国国际食品和饮料展览会（以下简称SIAL China）将在上海举办。本届展会

第一时间启动新冠疫情应急预案，立即停产停工，对全员进行隔离并做核酸检测，对库存产品全面封存排查，对环境进行全面消杀处理；对已进入市场的产品按照当地政府要求下架封存，全面排查、不留死角。

全球领先的独立市场研究咨询公司英敏特今日在上海发布《中国消费者 2020报告》。

8月19-21日，由中国食品科学技术学会主办，中国食品科学技术学会益生菌分会、南京农业大学承办的第十五届益生菌与健康国际研讨会在南京举办。来自全国的40余家科研院所和以伊利集团为代表专注益生菌研究与应用的50余家企业齐聚一堂，共绘益生菌行业未来发展。

据央视财经报道，今年以来，速冻食品出现了供销两旺甚至缺货的局面。疫情导致许多人外出就餐减少、居家做饭的时间大大增加。数据显示，今年1月24日到2月20日期间，天猫平台上的速冻水饺、馄饨类总销量同比增长

对于“零食”，以前很多人只把它当作消遣和补充，在人们生活中没有过多存在感。但据商务部统计，从2006年到2016年，10年间零食行业总产值由4240.4亿元增长到22156.4亿元，涨幅达到422.5

本报讯 近几年频繁在网络上刷屏的高校、企业网红食堂代表着团餐品牌意识的觉醒。中国团餐行业目前有240万个档口，有10万多家团餐企业在关注品牌升级，数百万的从业人员带来200多亿元的市场机会。8月20日

中国飞鹤（HK6186）发布2020半年报，报告显示，今年上半年，公司实现营收87.07亿元，同比增长48%；其中，高端婴幼儿配方奶粉产品系列实现营收67.73亿元，同比大增73%，占总收入比重从2019年同期的66.5%进一步提升至77.8%，成为拉动业绩增长的主要动力。

本报讯 （记者鲍小铁）近年来，烘培成为国人餐饮和生活方式的“新宠”。疫情之下，烘焙业如何“逆流而上”？在日前举办的“海融烘焙论坛”上，业内专家认为，绿色健康、正餐化、新零售，将是新一轮行业发展的主题词

今年突如其来的新冠肺炎疫情使原本欣欣向荣的餐饮生态遭到破坏：有餐饮街上的店铺半数关门转让，即便复工之后，很多餐饮店营收也长时间维持在去年同期的两三成。进入7月，餐饮业经营者们在这场大考中，可谓答题过半

近10年来，随着居民收入持续增加、消费水平不断提高，我国已经发展为全球规模第二、增速最快的乳品市场。在强劲内需驱动下，中国乳业开展品质升级、品牌升级、创新升级，实现跨越式发展。2019年，伊利、蒙牛两

8月8—10日，由中国食品报主办的第十三届中国冷冻食品和餐饮食材节、第十届中国火锅料节将在郑州国际会展中心隆重举办。作为历届冷冻食品产业大会盛宴的“前菜”，“华鼎杯”第十三届中国冷冻食品千商大会暨战略

多年来，山东省规模肉类加工行业在肉类总产量、资产总额、销售收入、市场占有率以及出口等方面一直稳居全国首位。然而，上半年由于受到“两疫”（“非洲猪瘟”和“新冠肺炎”）严重影响，广大企业遭遇到了前所所未有

本报讯 （记者罗晨）近日，中国烹饪协会发布《2020年上半年餐饮行业复工复业情况报告》（以下简称《报告》）显示，新冠肺炎疫情给社会经济造成了沉重打击，餐饮门店长期停业、营业额骤降、现金流压力剧增，餐饮