卫健委：疫情总体风险可控；商务部督促设年夜饭外卖；新年的餐饮开局希望很大

有数据显示，今年春节期间线下餐饮消费出现大幅下降，而线上年夜饭却悄然走红。1月28日，商务部新闻发言人高峰就此回应，线上年夜饭的走红，实际上反映了餐饮线上零售化发展的新趋势，有望成为餐饮消费新的增长点。

高峰表示，为保障春节期间消费者线上餐饮消费需求，就地过好年，商务部已经会同相关部门出台了餐饮服务企业新冠肺炎疫情常态化防控技术指南，督促引导餐饮企业在做好元旦春节期间疫情防控的前提下，积极开发适合外卖的年夜饭套餐、半成品预制菜。

据介绍，商务部也同时指导餐饮外卖电商平台积极与餐饮服务企业对接，适时开设年夜饭外带点单专区，方便消费者下单预定；鼓励外卖骑手就地过年，为春节期间餐饮外卖提供配送服务保障。此外，商务部还会同中央网信办、工信部、市场监管总局、消费者保护协会等单位通过举办“2021全国网上年货节”等促消费活动。

高峰介绍，商务部督促企业在确保防疫措施落实到位的前提下，备足生活必需品和居民防疫物资，丰富各类健康、文娱等服务，引导相关企业春节“不打烊”、服务“不断档”，加强运力、客服、消费者权益等各项保障措施。