我国健康儿童零食市场潜力巨大

本报讯  近年来，随着食品消费结构的升级，家长的育儿理念正逐步从“基础时代”趋向“高阶时代”，有机、健康的儿童零食也随之走进家长的视野。在近日举办的FBIF2020食品饮料创新论坛上，健合集团婴幼儿食品事业部亚洲区总经理颜璐充分肯定当前健康儿童零食市场的前景，认为儿童零食市场是一片巨大蓝海。

“我国儿童食品行业尚处在初级发展阶段。现在，休闲食品行业仍专注于零食品类扩张，未深入儿童零食细分市场。儿童零食市场是一片巨大蓝海。”颜璐表示，健康零食品类的出现，正改变大众“零食就是垃圾食品”的错误认知。同时，家长也越来越重视儿童零食中营养成分和配方搭配。

经历了上世纪八九十年代的野蛮生长，零食现今正走向品类多元化，但大众化的零食仍是主流的消费选择。纵观我国儿童零食市场，质量监管不到位、市场乱象频发等导致了家长对国内零食品牌信任度的降低。目前，我国健康儿童零食领域也没有出现强势品牌。

面对儿童零食市场发展机遇，颜璐表示，国产休闲零食品牌，已陆续推出包括儿童零食在内的健康概念新品，健康儿童零食产业已蓄势待发。未来，儿童零食相关企业可对儿童零食产品品质进行严格把关，关注消费者需求，追求“纯天然”与“有机”。在受儿童欢迎的品类上，推陈出新，兼顾营养、口味和趣味，提供丰富的、可供家长选择的有机零食品类，进一步完善丰富产品链条，形成自身独特的品牌护城河。此外，应注重自身品牌的打造，注重与消费者的沟通与交流，主动承担社会责任，通过品牌代言、精准营销，扩大品牌知名度，做让家长信任的儿童零食品牌。（刘小鱼）

《中国食品报》（2020年07月17日02版）

（责编：王金臣）