关于举办第六期“蜂产品质量安全检测专题培训班”的通知
为指导把握新发布的《蜂蜜质量通则》国家标准，全国蜂产品标准化技术委员会等单位将于9月20日至23日在江苏南京举办第六期蜂产品质量安全检测专题培训班。培训面向检测机构及企业质量负责人，内容涵盖国标解读、质量分级体系解析、真实性检验等10项核心课程。培训限额40人，会员2800元/人，非会员3800元/人，旨在提升行业检验检测能力与质量安全管理水平。
为指导把握新发布的《蜂蜜质量通则》国家标准，全国蜂产品标准化技术委员会等单位将于9月20日至23日在江苏南京举办第六期蜂产品质量安全检测专题培训班。培训面向检测机构及企业质量负责人，内容涵盖国标解读、质量分级体系解析、真实性检验等10项核心课程。培训限额40人，会员2800元/人，非会员3800元/人，旨在提升行业检验检测能力与质量安全管理水平。
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2026-08-28 16:05
各有关单位：
2026年5月25日，国家市场监督管理总局（国家标准委）正式发布国家标准《蜂蜜质量通则》（GB/T 47735-2026）。该标准填补了我国蜂蜜国家质量标准的空白，是蜂产品标准体系建设的重要里程碑。为了指导检验检测相关人员正确理解和更好的把握标准要求，提高行业的检验检测能力和技术水平，提高行业质量安全管理能力，全国蜂产品标准化技术委员会、中国蜂产品协会、南京海关动植物与食品检测中心、秦皇岛海关技术拟于9月20日—23日，在江苏南京共同组织第六期蜂产品质量安全检测专题培训班。本次培训班将秉承 “按需施教、学用一致、注重实效”的原则，推动蜂产品行业的检验检测能力提升和人才培养，搭建检测机构和企业双向沟通的平台，切实解决企业在检测中遇到和可能遇到的问题。现将有关事宜通知如下：
一、活动组织
主办单位
全国蜂产品标准化技术委员会
中国蜂产品协会
南京海关动植物与食品检测中心
秦皇岛海关技术中心
承办单位
国家农兽药残留和蜂产品检测重点实验室
二、培训对象
各省市地方检验检测机构管理者、负责人，企业产品质量负责人、检测技术人员。
三、培训内容
1、国家食品安全检验方法标准现状及展望；
2、2026年蜂产品质量安全风险解读；
3、《蜂蜜质量通则》（GB/T 47735-2026）标准编制背景、主要技术内容及实施要点解读；
4、蜂产品标签审核要点；
5、三级质量分级体系（特级、一级、二级）关键指标解析，包括酶活性、脯氨酸、松二糖、羟甲基糠醛等理化指标；
6、蜂蜜真实性检验方法介绍，包括甘露糖、蜜二糖、二羟基丙酮等特征检测参数的应用；
7、《药用蜂蜜》行业标准宣贯；
8、蜂蜜指标动态变化；
9、蜂蜜中饱和脂肪检测技术要点；
10、实验室仪器设备示教。
四、培训安排
地点：南京奥体博览中心优逸酒店（建邺区云龙山路康缘智汇港B座）；
时间：2026年9月20日—23日。（其中20日报道，21日、22日为全天培训，23日为实验室示教。）
五、培训费用
1、本次培训协会会员2800元/人，非会员3800元/人；（费用包含：培训费、餐费、教材资料费、证书费等）
2、住宿由会务组统一安排，费用自理。
酒店房间价格：标准间：400元/间/天（含双早）；大床房：400元/间/天（含双早）。
（标间如需要单独住宿请注明，否则将视为合住）
六、培训证书
培训结束，考核合格人员，颁发由中国蜂产品协会、南京海关动植物与食品检测中心、秦皇岛海关技术中心共同盖章认定的结业证书。
七、优惠政策
1、所有参加培训人员所在单位，在主办单位检测机构进行检测给予一定的费用优惠。
2、对培训人员所在单位参加能力验证或实验室检测验证比对给予指导。
八、培训联系
1、培训报名
请微信小程序直接报名。扫描下方报名小程序二维码，填写并提交报名信息（酒店房间数量有限，请尽快填报）。
报名联系人：
吴晓龙 13810137565,010-59361520
张东明 13703136266,010-59361519
培训名额有限，每期培训班限额40人，额满即止，以缴费时间为准。
2、费用收取
本次培训不接受现场报名。请提前将培训费汇入以下账号：
账户名：中国蜂产品协会
开户行：工商银行西单支行
银行账号：0200210309024901239
中国蜂产品协会
2026年8月20日