四川治理制售假劣肉制品见成效

四川省治理制售假劣肉制品专项行动取得阶段性成效。全省开展联合检查1100余次，快检“瘦肉精”216万份无阳性。检查经营主体12.8万户次，整改隐患4.9万个，关停违规店铺700家。查办行政违法案件3769件，罚没1500余万元；侦办刑事案件810件，抓获嫌疑人1706人，有效净化肉制品市场环境。

9月29日，四川省食安办举行新闻发布会，介绍全省治理制售假劣肉制品问题专项行动成果。全省累计开展联合检查1100余次，共享行业数据550万余条，推送风险预警提示数百条，专项行动取得阶段性成效。
　　今年初，四川省食安办将制售假劣肉制品专项治理作为群众身边不正之风和腐败问题集中整治的重点任务之一，着力完善跨部门协同治理体系，统筹各级各部门监管执法力量，聚焦重点区域、重点业态，采取明察暗访、交叉互查、突击抽查等方式直达一线，严格督导、挂牌督办、闭环整改、动态销号，推动专项行动走深走实。
　　在源头管控上，今年四川省在养殖屠宰环节快速监测“瘦肉精”216万份，经实验室确认未发现阳性样品，饲料、兽药抽检合格率保持较高水平，从源头降低了肉品安全风险。同时，紧盯流通终端经营主体，对肉制品生产企业、商场、超市、线上平台、餐饮单位开展重点排查、随机抽查，累计检查经营主体12.8万户次，整改各类风险隐患4.9万个；整治网络销售突出问题，处置违规信息74条，关停违规店铺700家、账号329个。
　　四川省始终保持肉制品领域执法高压态势，重点打击假冒牛羊肉、注水肉、非法添加、票据造假等违法犯罪行为，健全行刑、行纪衔接机制，坚持从严查处、及时移送。截至目前，全省已查办肉制品领域行政违法案件3769件，罚没金额1500余万元；侦办刑事案件810件，抓获犯罪嫌疑人1706人，其中依托群众举报线索侦办案件18件。食品安全共建共治共享的社会氛围逐步形成。
　　此外，四川省坚持监管与服务并举，制定大型食品销售连锁企业体系检查指南，推行连锁食品经营许可告知承诺制，推进开办餐饮店“一件事”提质增效，组建技术专家队伍深入企业补齐质量管控短板，引导四川特色肉制品产业规范健康发展。