提供产品 增稠/稳定/乳化剂
琼脂粉
| 产品单价 | 面议 |
|---|---|
| 所在地区 | 浙江绍兴市 |
| 发货期限 | 付款后3天内 |
| 浏览次数 | 643 |
| 有效期限 | 长期有效 |
| 最后更新 | 2026-03-14 10:39 @ 浙江绍兴 |
琼脂粉
琼脂，学名琼胶，英文名（agar），又名洋菜、海东菜、冻粉、石花胶、燕菜精、洋粉、寒天、大菜丝等。它是植物胶的一种，常用海产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成，为无色、无固定形状的固体，溶于热水。琼脂是由海藻中提取的多糖体，具有凝固性、稳定性等物理化学性质，能与一些物质形成络合物。
产品特性
琼脂可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、保鲜剂和稳定剂。在化学工业和医学科研中，可用作培养基、药膏基及其他用途。
应用场景
- 食品工业：用于制造粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等。
- 医药与科研：常用作细菌培养基。
- 其他领域：应用于日用化工、生物工程等。
产品参数
- 凝胶强度：1200
公司名称：绍兴欣柏贸易有限公司
琼脂
CAS 9002-18-0 CNS 20.001 INS 406归类提示：化合物
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