普通食品原料白名单
清单编码：fs_common_food
法规依据
卫健委关于普通食品原料的公告、传统公认安全食品原料目录、初级农产品全量品种
法规名称
普通食品原料目录（卫健委公告及传统公认安全原料）
法规编号
—
版本年份 / 收录物质
2024 · 48 种
依据国家卫健委公告及传统食用习惯确认的、可用于普通食品的原料名单，覆盖常规食品原料与初级农产品品种。
药食同源物品目录 106
可用于保健食品的物品目录 115
保健食品原料目录-营养素补充剂 29
保健食品原料目录-非营养素 10
新食品原料目录 170
食品添加剂 319
食品营养强化剂（GB 14880） 43
食品用香料（GB 2760 表B.3） 1924
特殊膳食用食品相关法规清单 22
普通食品原料白名单 48
GB 2760-2024 禁用物质清单 12
食品加工助剂（GB 2760） 121
食品酶制剂（GB 2760） 77
食品接触材料及制品用添加剂新品种 2
食品中真菌毒素限量（GB 2761-2017） 6
食品中污染物限量（GB 2762-2025） 15
食品中农药最大残留限量（GB 2763-2026） 568
物质列表 共 48 种
| 物质名称 | 俗名 · 别名 | 拉丁名 / 英文名 | 类别 | 状态 |
|---|---|---|---|---|
| 山药 | Dioscorea opposita、Chinese yam、淮山、怀山药、薯蓣 | Dioscorea opposita | 植物 | 有效 |
| 山楂 | Crataegus pinnatifida、Hawthorn、山楂提取物、山里红、红果、酸楂 | Crataegus pinnatifida | 植物 | 有效 |
| 火麻仁 | 麻仁、麻子仁、Hemp seed | Cannabis sativa | 植物 | 有效 |
| 甘草 | Glycyrrhiza uralensis、Licorice、甘草提取物、国老、甜草 | Glycyrrhiza uralensis | 植物 | 有效 |
| 杏仁 | Apricot kernel、Almond | Prunus armeniaca | 植物 | 有效 |
| 大枣 | 红枣、红枣肉、Chinese date、Jujube | Ziziphus jujuba | 植物 | 有效 |
| 金银花 | Lonicera japonica、忍冬、Honeysuckle、双花、二花 | Lonicera japonica | 植物 | 有效 |
| 枸杞子 | Lycium barbarum、Goji berry、Wolfberry、枸杞提取物、枸杞、杞子、Lycium | Lycium barbarum | 植物 | 有效 |
| 茯苓 | Poria cocos、茯苓提取物、云苓、茯菟 | Poria cocos | 真菌 | 有效 |
| 菊花 | Chrysanthemum morifolium、杭白菊、胎菊 | Chrysanthemum morifolium | 植物 | 有效 |
| 薄荷 | Mentha haplocalyx、Peppermint | Mentha haplocalyx | 植物 | 有效 |
| 当归 | Angelica sinensis、当归提取物、干归、秦归 | Angelica sinensis | 植物 | 有效 |
| 黄芪 | Astragalus membranaceus、Astragalus root、黄芪提取物、北芪、黄耆 | Astragalus membranaceus | 植物 | 有效 |
| 人参 | Panax ginseng、人参提取物、人参皂苷、红参、白参 | Panax ginseng | 植物 | 有效 |
| 大米 | Rice、Paddy | Paddy | 谷物及豆类 | 有效 |
| 小麦 | Wheat、Common wheat | Common wheat | 谷物及豆类 | 有效 |
| 大豆 | Soybean、Soya bean | Soya bean | 谷物及豆类 | 有效 |
| 绿豆 | Mung bean | Mung bean | 谷物及豆类 | 有效 |
| 玉米 | Corn、Maize | Maize | 谷物及豆类 | 有效 |
| 花生 | Peanut、Groundnut | Groundnut | 谷物及豆类 | 有效 |
| 红豆 | Adzuki | Adzuki | 谷物及豆类 | 有效 |
| 芋头 | Taro | Taro | 根茎类 | 有效 |
| 生姜 | Ginger | Zingiber officinale | 根茎类 | 有效 |
| 大蒜 | Garlic、Allium sativum | Allium sativum | 根茎类 | 有效 |
| 洋葱 | Onion | Onion | 根茎类 | 有效 |
| 萝卜 | Radish | Radish | 根茎类 | 有效 |
| 苹果 | Apple | Apple | 果蔬及菌菇 | 有效 |
| 香菇 | Shiitake mushroom | Shiitake mushroom | 果蔬及菌菇 | 有效 |
| 木耳 | Wood ear fungus | Wood ear fungus | 果蔬及菌菇 | 有效 |
| 银耳 | Silver ear fungus、Tremella | Tremella fuciformis | 果蔬及菌菇 | 有效 |
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