普通食品原料白名单
清单编码：fs_common_food
法规依据
卫健委关于普通食品原料的公告、传统公认安全食品原料目录、初级农产品全量品种
法规名称
普通食品原料目录（卫健委公告及传统公认安全原料）
法规编号
—
版本年份 / 收录物质
2024 · 48 种
依据国家卫健委公告及传统食用习惯确认的、可用于普通食品的原料名单，覆盖常规食品原料与初级农产品品种。
药食同源物品目录 106
可用于保健食品的物品目录 115
保健食品原料目录-营养素补充剂 29
保健食品原料目录-非营养素 10
新食品原料目录 170
食品添加剂 319
食品营养强化剂（GB 14880） 43
食品用香料（GB 2760 表B.3） 1924
特殊膳食用食品相关法规清单 22
普通食品原料白名单 48
GB 2760-2024 禁用物质清单 12
食品加工助剂（GB 2760） 121
食品酶制剂（GB 2760） 77
食品接触材料及制品用添加剂新品种 2
食品中真菌毒素限量（GB 2761-2017） 6
食品中污染物限量（GB 2762-2025） 15
食品中农药最大残留限量（GB 2763-2026） 568
物质列表 共 48 种
| 物质名称 | 俗名 · 别名 | 拉丁名 / 英文名 | 类别 | 状态 |
|---|---|---|---|---|
| 鸡肉 | Chicken | Chicken | 肉禽蛋奶 | 有效 |
| 猪肉 | Pork | Pork | 肉禽蛋奶 | 有效 |
| 鸡蛋 | Egg | Egg | 肉禽蛋奶 | 有效 |
| 牛奶 | Milk | Milk | 肉禽蛋奶 | 有效 |
| 牛肉 | Beef | Beef | 肉禽蛋奶 | 有效 |
| 海带 | Seaweed | Seaweed | 水产初级 | 有效 |
| 海参 | Sea cucumber | Sea cucumber | 水产初级 | 有效 |
| 虾仁 | Shrimp meat | Shrimp meat | 水产初级 | 有效 |
| 三文鱼 | Salmon | Salmon | 水产初级 | 有效 |
| 核桃 | Walnut | Juglans regia | 坚果与籽类 | 有效 |
| 南瓜籽 | Pumpkin seed | Cucurbita moschata | 坚果与籽类 | 有效 |
| 油菜籽 | Rapeseed | Brassica napus | 油料作物 | 有效 |
| 芝麻 | Sesame | Sesamum indicum | 油料作物 | 有效 |
| 油茶籽 | Oil-tea camellia seed | Camellia oleifera | 油料作物 | 有效 |
| 酵母浸膏 | Yeast extract | Yeast extract | 加工助剂/发酵营养 | 有效 |
| 初榨橄榄油 | 特级初榨橄榄油、橄榄油、Extra virgin olive oil、Virgin olive oil | Olea europaea | 植物油 | 有效 |
| 抗性淀粉 | 抗性淀粉、Resistant starch、RS | Resistant starch | 其他 | 有效 |
| 针叶樱桃果 | 西印度樱桃、Acerola、Acerola cherry、Barbados cherry | Malpighia emarginata | 植物 | 有效 |
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