D-阿洛酮糖-3-差向异构酶
D-Psicose 3-epimerase (D-allulose 3-epimerase) 有效 化合物俗名 · 别名（1）
D-阿洛酮糖-3-差向异构酶english
物质类别
化合物
更新时间
2026-08-17
法规条文 共 3 条 · 1 张清单
食品酶制剂（GB 2760）
fs_enzyme 3 条
GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量按生产需要适量使用 按需使用
食品类别各类食品（加工过程使用）
备注来源微生物：枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis；供体：瘤胃球菌CAG55Ruminococcus sp. CAG55；依据：2023年5月6日由关于蓝莓花色苷等14种“三新食品”的公告（2023年第3号）批准。
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量按生产需要适量使用 按需使用
食品类别各类食品（加工过程使用）
备注来源微生物：枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis；供体：闪烁梭菌 ATCC35704Clostridiumscindens ATCC35704；依据：2024年03月13日由关于石斛原球茎等23种“三新食品”的公告（2024年第2号）增补
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量按生产需要适量使用 按需使用
食品类别各类食品（加工过程使用）
备注来源微生物：枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis；供体：瘤胃球菌 sp. 5_1_39B_FAARuminococcus sp. 5_1_39B_FAA；依据：2024年10月10日由关于拟微球藻油等12种“三新食品”的公告（2024年第5号）增补
来源
互联网
多条文并列原则：同一物质在不同清单下的约束已全部并列展示， 引用时须同时满足各清单要求（例如某物质在保健目录限「仅限保健食品」，而在普通食品白名单中可通用）。
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