β-淀粉酶
Beta-amylase 有效 化合物俗名 · 别名（1）
β-淀粉酶english
物质类别
化合物
更新时间
2026-08-17
法规条文 共 4 条 · 1 张清单
食品酶制剂（GB 2760）
fs_enzyme 4 条
GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量按生产需要适量使用 按需使用
食品类别各类食品（加工过程使用）
备注来源微生物：地衣芽孢杆菌Bacillus licheniformis；供体：弯曲芽孢杆菌Bacillus flexus；依据：2021年1月7日由关于蝉花子实体（人工培植）等15种“三新食品”的公告（2020年第9号）批准。
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量按生产需要适量使用 按需使用
食品类别各类食品（加工过程使用）
备注来源微生物：枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量按生产需要适量使用 按需使用
食品类别各类食品（加工过程使用）
备注来源微生物：大麦、山芋、大豆、小麦和麦芽barley, taro, soya, wheat and malted barley
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量按生产需要适量使用 按需使用
食品类别各类食品（加工过程使用）
备注来源微生物：弯曲芽孢杆菌Bacillus flexus；依据：2023年8月1日由关于文冠果种仁等8种“三新食品”的公告（2023年第5号）批准。
来源
互联网
多条文并列原则：同一物质在不同清单下的约束已全部并列展示， 引用时须同时满足各清单要求（例如某物质在保健目录限「仅限保健食品」，而在普通食品白名单中可通用）。
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