葡糖异构酶
Glucose isomerase 有效 化合物俗名 · 别名（1）
葡糖异构酶english
物质类别
化合物
更新时间
2026-08-17
法规条文 共 8 条 · 1 张清单
食品酶制剂（GB 2760）
fs_enzyme 8 条
GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量按生产需要适量使用 按需使用
食品类别各类食品（加工过程使用）
备注来源微生物：锈棕色链霉菌Streptomyces rubiginosus；供体：锈棕色链霉菌Streptomyces rubiginosus；依据：2020年6月2日由关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告（2020年第4号）批准。
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量按生产需要适量使用 按需使用
食品类别各类食品（加工过程使用）
备注来源微生物：鼠灰链霉菌Streptomyces murinus
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量按生产需要适量使用 按需使用
食品类别各类食品（加工过程使用）
备注来源微生物：紫黑吸水链霉菌Streptomyces violaceoniger
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量按生产需要适量使用 按需使用
食品类别各类食品（加工过程使用）
备注来源微生物：锈棕色链霉菌Streptomyces rubiginosus
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量按生产需要适量使用 按需使用
食品类别各类食品（加工过程使用）
备注来源微生物：凝结芽孢杆菌Bacillus coagulans
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量按生产需要适量使用 按需使用
食品类别各类食品（加工过程使用）
备注来源微生物：密苏里游动放线菌Actinoplanes missouriensis
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量按生产需要适量使用 按需使用
食品类别各类食品（加工过程使用）
备注来源微生物：橄榄色链霉菌Streptomyces olivaceus
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量按生产需要适量使用 按需使用
食品类别各类食品（加工过程使用）
备注来源微生物：橄榄产色链霉菌Streptomyces olivochromogenes
来源
互联网
多条文并列原则：同一物质在不同清单下的约束已全部并列展示， 引用时须同时满足各清单要求（例如某物质在保健目录限「仅限保健食品」，而在普通食品白名单中可通用）。
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