烟酸
Niacin (Nicotinic acid) 有效 营养素俗名 · 别名（2）
Niacinenglish
Nicotinic acidenglish
CAS 号
59-67-6
物质类别
营养素
更新时间
2026-08-17
法规条文 共 15 条 · 2 张清单
保健食品原料目录-营养素补充剂
fs_hb_filing_nutrient 1 条
2016年首批 + 2020/2023增补
使用范围5-20 mg/天（以尼克酸当量计）
备注允许化合物：烟酸、烟酰胺；溯源下沉(2026-09-01): https://www.gov.cn/lianbo/bumen/202306/content_6888155.htm -> https://www.cfe-samr.org.cn/zcfg/bjsp_134/gsgg/ba/202310/W020231010453243793156.pdf
来源
互联网
食品营养强化剂（GB 14880）
fs_gb14880 14 条
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：烟酸、烟酰胺；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准；备注：仅限儿童用乳粉。
最大使用量23-47 mg/kg
食品类别调制乳粉（仅限儿童用）
来源
互联网
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：烟酸、烟酰胺；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准；备注：仅限孕产妇用乳粉。
最大使用量42-100 mg/kg
食品类别调制乳粉（仅限孕产妇用）
来源
互联网
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：烟酸、烟酰胺；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
最大使用量60-120 mg/kg
食品类别豆粉、豆浆粉
来源
互联网
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：烟酸、烟酰胺；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
最大使用量10-30 mg/kg
食品类别豆浆
来源
互联网
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：烟酸、烟酰胺；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
最大使用量40-50 mg/kg
食品类别大米及其制品
来源
互联网
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：烟酸、烟酰胺；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
最大使用量40-50 mg/kg
食品类别小麦粉及其制品
来源
互联网
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：烟酸、烟酰胺；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
最大使用量40-50 mg/kg
食品类别杂粮粉及其制品
来源
互联网
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：烟酸、烟酰胺；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
最大使用量75-218 mg/kg
食品类别即食谷物，包括辗轧燕麦（片）
来源
互联网
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：烟酸、烟酰胺；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
最大使用量40-50 mg/kg
食品类别面包
来源
互联网
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：烟酸、烟酰胺；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
最大使用量30-60 mg/kg
食品类别饼干
来源
互联网
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：烟酸、烟酰胺；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准；备注：14.01，14.06 涉及品种除外。
最大使用量3-18 mg/kg
食品类别饮料类（14.01，14.06 涉及品种除外）
来源
互联网
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：烟酸、烟酰胺；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
最大使用量110-330 mg/kg
食品类别固体饮料类
来源
互联网
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：烟酸、烟酰胺；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准；备注：依据“GB 14880-2012问答”第三十条，生产单位可以在“孕产妇用调制乳”中使用在“调制乳粉(仅限孕产妇用乳粉)”中批准的营养强化剂，其使用量按相应稀释倍数折算。
最大使用量42-100 mg/kg
食品类别调制乳（仅限孕产妇用）
来源
互联网
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：烟酸、烟酰胺；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准；备注：依据“GB 14880-2012问答”第三十条，生产单位可以在“儿童用调制乳”中使用在“调制乳粉(仅限儿童用乳粉)”中批准的营养强化剂，其使用量按相应稀释倍数折算。
最大使用量23-47 mg/kg
食品类别调制乳（仅限儿童用）
来源
互联网
多条文并列原则：同一物质在不同清单下的约束已全部并列展示， 引用时须同时满足各清单要求（例如某物质在保健目录限「仅限保健食品」，而在普通食品白名单中可通用）。
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采购
食品级烟酸
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烟酸
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