叶酸
Folic acid 有效 营养素俗名 · 别名（2）
Folic acidenglish
Folateenglish
CAS 号
59-30-3
物质类别
营养素
更新时间
2026-08-17
法规条文 共 14 条 · 2 张清单
保健食品原料目录-营养素补充剂
fs_hb_filing_nutrient 1 条
2016年首批 + 2020/2023增补
使用范围100-400 μg DFE/天
备注允许化合物：蝶酰谷氨酸（叶酸）；溯源下沉(2026-09-01): https://www.gov.cn/lianbo/bumen/202306/content_6888155.htm -> https://www.cfe-samr.org.cn/zcfg/bjsp_134/gsgg/ba/202310/W020231010453243793156.pdf
来源
互联网
食品营养强化剂（GB 14880）
fs_gb14880 13 条
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：叶酸（蝶酰谷氨酸）、 6S-5-甲基四氢叶酸钙；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准；备注：仅限孕产妇用调制乳。6S-5-甲基四氢叶酸钙作为叶酸来源由关于蛋白质谷氨酰胺酶等21种“三新食品”的公告（2020年第6号）增补（2020年8月14日）。
最大使用量400-1200 μg/kg
食品类别调制乳（仅限孕产妇用）
来源
互联网
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：叶酸（蝶酰谷氨酸）、 6S-5-甲基四氢叶酸钙；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
最大使用量2000-5000 μg/kg
食品类别调制乳粉（儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外）
来源
互联网
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：叶酸（蝶酰谷氨酸）、 6S-5-甲基四氢叶酸钙；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准；备注：仅限儿童用乳粉。6S-5-甲基四氢叶酸钙作为叶酸来源由关于蛋白质谷氨酰胺酶等21种“三新食品”的公告（2020年第6号）增补（2020年8月14日）。
最大使用量420-3000 μg/kg
食品类别调制乳粉（仅限儿童用）
来源
互联网
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：叶酸（蝶酰谷氨酸）、 6S-5-甲基四氢叶酸钙；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准；备注：仅限孕产妇用乳粉。6S-5-甲基四氢叶酸钙作为叶酸来源由由关于蛋白质谷氨酰胺酶等21种“三新食品”的公告（2020年第6号）增补（2020年8月14日）。
最大使用量2000-8200 μg/kg
食品类别调制乳粉（仅限孕产妇用）
来源
互联网
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：叶酸（蝶酰谷氨酸）；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准；备注：仅限免淘洗大米
最大使用量1000-3000 μg/kg
食品类别大米（仅限免淘洗大米）
来源
互联网
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：叶酸（蝶酰谷氨酸）、6S-5-甲基四氢叶酸钙；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准；备注：6S-5-甲基四氢叶酸钙作为叶酸来源由关于威尼斯镰刀菌蛋白等14种“三新食品”的公告（2025年第7号）增补（2025年11月27日）。
最大使用量1000-3000 μg/kg
食品类别小麦粉
来源
互联网
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：叶酸（蝶酰谷氨酸），6S-5-甲基四氢叶酸钙；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准；备注：6S-5-甲基四氢叶酸钙由关于蛋白质谷氨酰胺酶等21种“三新食品”的公告（2020年第6号）增补（2020年8月14日）。
最大使用量1000-2500 μg/kg
食品类别即食谷物，包括辗轧燕麦（片）
来源
互联网
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：叶酸（蝶酰谷氨酸）；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
最大使用量390-780 μg/kg
食品类别饼干
来源
互联网
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：叶酸（蝶酰谷氨酸）；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
最大使用量2000-7000 μg/kg
食品类别其他焙烤食品
来源
互联网
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：叶酸（蝶酰谷氨酸），6S-5-甲基四氢叶酸钙；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准；备注：6S-5-甲基四氢叶酸钙由关于蛋白质谷氨酰胺酶等21种“三新食品”的公告（2020年第6号）增补（2020年8月14日）。
最大使用量157-313 μg/kg
食品类别果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）
来源
互联网
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：叶酸（蝶酰谷氨酸）、（6S）-5-甲基四氢叶酸，氨基葡萄糖盐、6S-5-甲基四氢叶酸钙；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准；备注：（6S）-5-甲基四氢叶酸，氨基葡萄糖盐作为叶酸的化合物来源由关于爱德万甜等6种食品添加剂新品种、食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）等6种食品添加剂扩大用量和使用范围的公告（2017年第8号）增补（2017年10月20日）；（6S）-5-甲基四氢叶酸钙由关于食品营养强化剂新品种6S-5-甲基四氢叶酸钙以及氮气等8种扩大使用范围的食品添加剂的公告（2017年第13号）增补（2017年12月22日）。
最大使用量600-6000 μg/kg
食品类别固体饮料类
来源
互联网
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：叶酸（蝶酰谷氨酸）；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
最大使用量50-100 μg/kg
食品类别果冻
来源
互联网
GB 14880-2012 2012-03-15
使用范围化合物来源：叶酸（蝶酰谷氨酸）、 6S-5-甲基四氢叶酸钙；标准来源：GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准；备注：依据“GB 14880-2012问答”第三十条，生产单位可以在“儿童用调制乳”中使用在“调制乳粉(仅限儿童用乳粉)”中批准的营养强化剂，其使用量按相应稀释倍数折算。6S-5-甲基四氢叶酸钙作为叶酸来源由关于蛋白质谷氨酰胺酶等21种“三新食品”的公告（2020年第6号）增补（2020年8月14日）。
最大使用量420-3000 μg/kg
食品类别调制乳（仅限儿童用）
来源
互联网
多条文并列原则：同一物质在不同清单下的约束已全部并列展示， 引用时须同时满足各清单要求（例如某物质在保健目录限「仅限保健食品」，而在普通食品白名单中可通用）。
关联产品 供应 2 · 采购 6（已过滤低置信关联）
供应
叶酸
供应
L-5-甲基四氢叶酸钙； 活性叶酸钙
采购
食品级叶酸
采购
叶酸
采购
叶酸
采购
活性叶酸/6S-5-甲基四氢叶酸钙
采购
叶酸
采购
叶酸
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