纤维素酶
Trichoderma reesei（生产菌株：里氏木霉） 有效 酶制剂俗名 · 别名（1）
Cellulaseenglish
CAS 号
9012-54-8
物质类别
酶制剂
更新时间
2026-07-08
法规条文 共 4 条 · 1 张清单
食品酶制剂（GB 2760）
fs_enzyme 4 条
GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量按生产需要适量使用 按需使用
食品类别各类食品（加工过程使用）
备注来源微生物：绿色木霉Trichoderma viride
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量按生产需要适量使用 按需使用
食品类别各类食品（加工过程使用）
备注来源微生物：李氏木霉Trichoderma reesei
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量按生产需要适量使用 按需使用
食品类别各类食品（加工过程使用）
备注来源微生物：黑曲霉Aspergillus niger
来源
互联网
GB 2760-2024 2024-02-08
最大使用量按生产需要适量使用 按需使用
食品类别各类食品（加工过程使用）
备注来源微生物：草酸青霉Penicillium oxalicum；供体：--；依据：2024年03月13日由关于石斛原球茎等23种“三新食品”的公告（2024年第2号）增补
来源
互联网
多条文并列原则：同一物质在不同清单下的约束已全部并列展示， 引用时须同时满足各清单要求（例如某物质在保健目录限「仅限保健食品」，而在普通食品白名单中可通用）。
关联产品 供应 2 · 采购 3（已过滤低置信关联）
供应
纤维素酶
供应
半纤维素酶
采购
蛋白酶，淀粉酶，纤维素酶，碳水化合物溶解酶
采购
半纤维素酶
采购
酶制剂（纤维素酶、蛋白酶、果胶酶、木聚糖酶）
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