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加州巴旦木协会:推进中美经贸合作,植物基食品研究与消费升级

这一趋势非常令人鼓舞,也使中国市场排名从第四位上升到第三位,成为我们全球第三大出口市场。

2021-05-27
水产养殖咨询委员会(AAC)指出:水产养殖可以在欧洲绿色协议中发挥关键作用

来自SeafoodSource 4月7日消息,水产养殖咨询委员会(AAC)是一个利益相关者代表组织,旨在向欧盟委员会、欧洲议会、成员国和各委员会提供官方建议。

2021-04-12
英敏特发布《2021消费者趋势报告》,揭示中国消费者健康与科技消费升级机遇

全球领先的独立市场研究咨询公司英敏特今日在上海发布《2021消费者趋势报告》。

2021-03-18
重磅:继气泡水之后,这个品类将成饮料市场下一大“热”品类!

超过一半的国内消费者倾向于从食补来进行自身滋养。事实上,滋补的理念原本就在消费者心中根深蒂固,加上疫情的刺激,以中药调理和传统滋补为主流的中式养身方式逐渐成为热门,健康滋补行业今年更是出现旺盛的消费需求。

2021-03-04
2021年,我国调味品行业发展核心要点解读

促进更多行业企业找准方向、快速有序发展,协会信息部特意编辑整理了协会执行会长卫祥云与常务副会长兼秘书长白燕在2020年提出的有关行业发展的核心要点,分享给业界。

2021-02-05
食品消费领域2020年十大事件与2021年五大趋势

根据中国轻工业联合会近期对外公布的2020年我国轻工业经济运行数据显示,大食品工业营业收入8.23万亿元,占

2021-02-04
2021年全球食品行业五大趋势

全球健康危机以一种新的、意想不到的方式改变了消费者的偏好。我们看到,人们对增强免疫系统、改善情绪、减少环境影响的食品和饮料的需求不断上升,这在一定程度上是由不断出现的人类紧张情绪推动的。这为各大品牌提供了一个独特的机会,可以开发出颠覆性的新产品,从而永远改变我们的饮食方式。这将是创新的一年,以营养领域的重大突破为标志。

2021-01-29
斯波:敢为天下鲜的英潮红

谭英潮先生戴着厨师帽的宣传就在山东武城,第七届全国辣椒产业大会在武城召开时,他专门介绍了“英潮集团经营运作模式”,时隔八年之后的山东省辣椒协会成立,他的重担依然是辣椒,更大的责任和担当是山东辣椒的深加工,以虎邦的今天来看他依然需求持续,具有更高价值回报和期待。

2021-01-20
托起全国辣椒产业之魂

全国辣椒产业大会已经成为农民增收、消费带动企业快速发展、满足人们美好生活向往的公信力较好、影响力巨大的辣椒专业平台,对辣椒全产业链提高竞争的作用日益强大。

2021-01-20
一袋番茄汤十天销售过亿

中国的番茄是世界上最大的供应国,世界人民吃上中国的番茄,这是中国的责任和担当。具有很大优势的番茄汤,一路高歌,核心消费在于人们对番茄汤的健康兴趣。

2020-12-21
中国调味酱销售额增长趋势

充分利用好加工的基础条件,对于调味酱的机会很大,番茄酱、辣椒酱、大豆酱这三大类不断升级,可以成为其他的调味酱千变万化的调味基础,具有深度和广度的开发价值,值得作为调味酱深度利用的典范。

2020-12-20
中国调味酱销售单价趋势

普通的大批量价格优势不再存在,依靠原料成本来定价的调味酱时代已经过去,根据消费认可的高品质酱的未来已来,即便是10万元一吨的调味酱也是必然。

2020-12-20
斯波:柳州螺蛳粉数字消费的商业秘密

通过2020年消费数字体验。柳州螺蛳粉的成功正好合理利用数字支持的典范,其他的小吃也可以参考,为中国味道走向世界带来巨大商机。

2020-12-19
我国生鲜电商市场主体共1.68万家,今年已完成33起融资

截至2020年10月,我国在业/存续生鲜电商主体1.68万家,其中个体户2139家,占比12.7%。从年新增注册趋势来看,近十年以来,我国生鲜电商主体的同比增速均为正数,2014年增速达到峰值233.5%,其后增速回落至20%左右。

2020-11-12
企查查发布中国老字号数据:美食占比六成,已孕育60家上市公司

从全聚德烤鸭到狗不理包子,从张小泉剪刀到云南白药,一个又一个中华老字号不仅停留在我们的记忆中,也频繁地出现在我们的日常生活中。今天,企查查发布《2020企查查中华老字号商标大数据报告》,从中华老字号的地区分布、类型占比、上市企业、商标布局等多方面入手,全面深入地进行数据分析。

2020-10-19
后疫情时代 益生菌行业迎来新风口

8月19-21日,由中国食品科学技术学会主办,中国食品科学技术学会益生菌分会、南京农业大学承办的第十五届益生菌与健康国际研讨会在南京举办。来自全国的40余家科研院所和以伊利集团为代表专注益生菌研究与应用的50余家企业齐聚一堂,共绘益生菌行业未来发展。

2020-08-27
走向我们的小康生活丨小桥、流水、书香、人家——老北京胡同里的恬静栖居

新华社记者李德欣、戴小河、张漫子从北京前门南行不远,就来到了杨梅竹斜街。不同于前门大街的热闹喧嚣,走进这条不到500米的胡同内,身边的一切都安静了下来。一座座古香古色的书局,一个个充满文创元素的小店,

2020-08-27
驻村干部点子多 带领致富路子广

本报记者 张少华 通讯员 孟晴晴去年4月,山东省潍坊市委组织部机关党总支专职副书记王西刚接受组织委派,担任山东省昌乐县乔官镇邵家庄村第一书记,他迅速进入“角色”,在做好服务工作基础上,带领群众改善果树

2020-08-27
扎根基层已四载 扶贫济困献真情

本报记者 张少华 通讯员 刘雯山东省昌乐县乔官镇扶贫办主任刘雯扎根扶贫一线,一干就是4年,她用无怨无悔的坚守和呕心沥血的付出,换来了脱贫攻坚的累累硕果。记者日前对刘雯进行了专访,听她讲述一个个在扶贫一

2020-08-27
绿了青山,红了日子——秦巴山区群众绘出小康“调色板”

新华社记者 巍巍秦巴,葱郁连天。盛夏时节,走进陕南秦巴山乡,黑色小木耳成为脱贫大产业,小小“金”蚕吐出美丽新生活,绿色茶山上“摘”下小楼小车……苍翠底色中,山区群众绘出多彩的小康“调色板”。黑色小

2020-08-27
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