本报记者蒋梅1月23日凌晨，在得知武汉宣布封城后，刘延云第一时间打了两个电话。他叮嘱千喜鹤康膳事业部负责人要做好准备，迎接接下来严峻的医疗机构食堂保障任务。紧接着，刘延云又通知了禧云国际医疗机构食堂采

长期以来，中国饮料市场一直保持着惊人的活力与增长率，原因在于中国拥有巨大的饮料消费人口和饮料企业不断地创新、升级与迭代。一场新冠肺炎疫情让本应早早打响的春季饮料市场开门红、新品营销战延后。但这场疫情给

近日网上热议奶茶涨价话题。喜茶、奈雪的茶、小鹿茶等新中式茶饮品牌都进行了部分产品价格上调，上调区间在1元—3元，部分热卖产品售价突破30元。有网友调侃：“还没开始报复性消费，结果等来报复性涨价。”与此

4月20日，肯德基正式宣布在国内公测“植培黄金鸡块”，原材料即为近两年火热的“植物人造肉”。 4月22日，星巴克在中国推出了以植物牛肉和植物猪肉为主打的“星善食”人造肉午餐菜单。2019年11月，天猫

新冠肺炎疫情暴发以来，多位专家提出，防病除了要戴口罩、勤洗手、常通风、保持社交距离外，加强饮食营养也极为重要。其中，蛋白质对保持良好的免疫力有着不可忽视的作用。复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏教授

当前新茶饮一大趋势——跨界。3月11日，盒马和喜茶联名的青团开启了上海的预售，1小时后便显示“商品已售完”。此外，喜茶和奥利奥、M&M’s、阿华田等都联名推出过茶饮、甜点，或者各类包装周边。那么，茶饮

过去10年是我国饮料工业不平凡的10年，传统产品在衰退，新进入者在起步，如何满足消费者对物有所值产品的追求，是未来饮料工业的挑战所在。从目前来看，我国饮料市场的创新数量非常多。但饮料创新主要集中为非突

本报讯 （记者聂长慧）日前，肯德基宣布将推出一款名为“植培黄金鸡块”的人造肉新品。据肯德基官方介绍，“植培黄金鸡块”能够为用户提供更加优质的蛋白，比如大豆蛋白、小麦蛋白，并且没有胆固醇。记者了解到，肯

瑞德西韦获得美国食品药品监督管理局紧急使用批准，公司将于本周初向医生和患者提供该药物。

今日在恒指大跌的趋势下，青岛啤酒(0168.HK)却逆势上涨，截至发稿时间，股价涨4.03%，报49.05港元，总市值662亿港元。

4月29日，随着今世缘年报出炉，2019年18家上市酒企的成绩单发布完毕。据统计，2019年，18家上市酒企共实现营收2382.31亿元，同比增长15.77%，实现净利润（除牛栏山）813.65亿元，

本报讯 世界卫生组织（WHO）近日发布一项关于检测缺铁和过量铁的新指南，旨在预防如儿童贫血和认知发育不良等严重后果。从行业角度看，更新后的指南阐明了对铁蛋白作为分析参数的理解。铁蛋白是一种主要的铁储存

本报讯 一项最新研究成果近日明确显示，γ-氨基丁酸（GABA）能够明显改善受试者的认知功能。GABA是一种内源性氨基酸神经递质，天然存在于许多蔬菜、酸奶、朝鲜泡菜以及食品补充剂中。作为一种天然存在的非

本报讯 美国一家公司有机菊芋来源的菊粉近日获得美国食品和药品管理局（FDA）的一般认为安全（GRAS）无异议信。这封信肯定了菊芋纤维用于食品的安全性。据悉，该公司最初于2019年2月11日向FDA提交

本报讯 国家市场监管总局4月28日发布关于《营养素补充剂保健食品原料目录（征求意见稿）（2019年版）》和《允许营养素补充剂保健食品声称的保健功能目录（征求意见稿）（2019年版）》公开征求意见的反馈

问:使用新食品原料，需要在标签上标明吗？用新食品原料（此原料公告中有不适于人群范围）生产的普通食品标签上必须要标不适于食用的人群提示吗？答:预包装食品中含有已公告的新食品原料，若公告中明确要求在标签、

Beyond Meat在美股市场整体大跌及被机构看空的双重刺激下，股价收跌7.54%，报91.53美元，全周跌幅近16%，总市值为56.6亿美元。

本报记者刘艳芳2020年是抓好疫情防控与精准扶贫的“双”考验之年。刺梨是贵州省十二大高效特色产业之一，此前，为助力贵州脱贫攻坚，广药集团结合贵州刺梨产业研发的刺柠吉系列产品，如今已成为集“健康、扶贫、

一个装有21.4吨俄罗斯牛肉的集装箱运抵上海进口肉类指定监管场地，这是首批进入中国市场的俄罗斯牛肉。

一季度，全省逐步实现社会消费品零售总额4334.4亿，下降13％，降幅较全国平均水平少降6个百分点。 3月，全省实现社会消费品零售总额1546.8亿美元，连续下降8.2％。