2023年11月6日，SIAL60周年庆典前序发布会在上海进博会现场举行，宣布2024年SIAL西雅展将分别于5月28-30日、9月2-4日在上海和深圳举办，上海展展览面积预计达20万平方米，汇集100多个国家和地区的5000余家展商，深圳展预计超6万平方米，将吸引1500余家展商及67000余名专业人士。

11月6日，SIAL60周年庆典暨2024西雅展深圳·上海发布会在上海进博会现场举行。SIAL品牌1964年诞生于法国，2000年进入中国，已形成上海、深圳双城并举格局，服务全球100多个国家和地区、近4万家食品饮料企业及100万食品行业从业者。2024年正值中法建交60周年与SIAL品牌60周年。

11月7日，2023中国国际会展业创新发展大会暨年度盛典在上海举行，龙品锡展览主办的全球高端食品展览会（全食展）荣获“2023年度会展之星·中国品牌展览会”大奖，北京龙品锡展览有限公司总经理王海宁获年度杰出人物奖。2024全食展系列展会计划于3月、8月分别在深圳、上海举办。

第110届全国糖酒会招商启动会在京召开，宣布展会将于2024年3月20-22日在成都市中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心举办，规划展览总面积32万平方米，设传统酒类、饮品及乳制品、包装及供应链等十大展区，并以“过完春节过春糖”为主题举办户外音乐节、思想论坛等融合活动。

SIAL西雅展2023年沪深双展成功举办：上海展吸引67个国家和地区4500余家展商、超17.5万人次专业人士；深圳展汇集33个国家和地区1200余家展商。2024年SIAL西雅展（上海）将于5月28-30日在上海新国际博览中心举办，展览面积预计达20万平方米，汇集5000余家展商及18万名专业人士。

SIGEP China 2024深圳国际手工冰淇淋、烘焙及咖啡展览会将于2024年4月24-26日在深圳会展中心举办，涵盖冰淇淋、烘焙、西点、咖啡茶饮、巧克力五大板块，与Anuga Select China同期举办，整体规模达4万平方米，800余家展商参展，同期举办国际城市面包赛、CTI咖啡拉花比赛等活动。

Anuga Select China世界食品（深圳）博览会将于2024年4月24-26日在深圳会展中心举办，预计吸引全球800余家参展商及3万余名专业观众，展览总面积4万平方米，特设潮流饮品、预制菜、植物基三大专区，同期举办全球肉类市场发展论坛、植物基饮食论坛等系列活动。

10月25日，第26届中国国际渔业博览会在青岛市红岛国际会议展览中心举办，这是新冠疫情后渔博会首次线下亮相。本届展会展出面积突破11万平方米，来自51个国家和地区的1680余家企业参展，国际展商比例达40%，开展首日专业观众超2.8万人次，同期举办多场专业研讨与对接活动。

雷诺斯集团宣布成立大中华区易腐产品专项团队，将生鲜物流业务扩展至大中华区和亚洲地区，为生鲜和冷冻产品提供高时效温控运输服务。数据显示2022年大中华区空运进口生鲜产品达52.8万吨，市场需求旺盛。雷诺斯近期还通过收购BLU Logistics强化拉美地区生鲜服务能力。

第26届中国国际渔业博览会首日，凉菜上市品牌盖世食品在青岛举行新品发布会，首发南极磷虾刺身、鱼子块沙拉、希鲮鱼子、油醋脆藕、油焖金钱菇5款新品，共携50余款新品赴会，覆盖中式、西式、泰式等主要应用场景，现场达成大量合作意向。

第二十六届FHC上海环球食品展将于11月8-10日在上海新国际博览中心举办，总展览面积17万平方米，来自意大利、日本、韩国、俄罗斯等30个国家及地区的展团将携2500家优质展商、10万余件特色展品亮相，规划肉类水产、休闲食品、乳制品等10大板块，同期举办FHC中国国际烹饪艺术比赛等赛事。

杜塞尔多夫展览集团公司将于2023年11月2日在上海新国际博览中心举办德鲁巴2024中国推介会，由德鲁巴及全球印刷展项目总监Sabine Geldermann与VDMA印刷及纸业技术总经理Thomas Schiemann现场详解展会亮点。drupa 2024将于2024年5月28日至6月7日在杜塞尔多夫举行，来自47个国家约1400家展商参展。

9月21日，中食展·广州暨广州国际食品食材展在广州保利世贸博览馆开幕，展会规模近4万平方米，汇聚30多个国家和地区的1000多家优质展商，预计吸引超5万人次专业采购商。智利、匈牙利、加拿大等国际展团以及广东、福建、山东等国内展团参展，同期举办多场对接洽谈活动。

9月12日，第21届全球高端食品展览会暨第15届中国冰淇淋与冷链食品展览会在上海虹桥国际会展中心开幕，吸引30多个国家和地区的近1200家参展商，联合发布上万款2023秋季年度新品，首日专业观众达58168人次，同期举办近10场论坛活动，展品涵盖休闲食品、乳品饮料、冰淇淋和冷链食品等。

中食展（广州）获得中国食品安全报社、中国出入境检验检疫协会、广东省食品流通协会等数十家行业机构和商协会支持，各支持单位将发挥领域优势，组织会员企业参展并协助一对一商务洽谈会，共同举办论坛活动。展会将于9月21-23日在广州保利世贸博览馆举办。

第一届中食杯技能大赛——西式面点（裱花蛋糕）职业技能竞赛将于9月21-23日在中食展（广州）同期举办，由广东宝焙品牌管理有限公司、星域世展展览（广州）有限公司主办，竞赛分理论初赛与实操决赛，参照国家职业资格西式面点师三级标准，评分涵盖造型与构图、创意、工艺、味道、口感五大方面。

中国调茶师技能大赛第五届广州分区赛将于9月21-22日在中食展（广州）举办，赛制升级为清饮加调饮。赛事由杭州调茶师文化传播有限公司主办，自2018年启动以来已举办32场比赛、超590名选手参赛。本届裁判团由发起人水吧叔担任裁判长，李奇、陆斯娜等品牌创始人出任裁判。

2023中国咖啡冲煮大赛粤港澳大湾区决赛将于9月21日在广州开赛，来自深圳、珠海、江门、惠州、澳门、佛山、东莞的晋级选手齐聚参赛。本赛季已举办28场城市赛、决出百余名选手进入区域决赛，区域决赛前六名晋级全国总决赛，决赛自选豆限定云南咖啡产区。

8月30日，2023 SIAL西雅国际食品展（深圳）圆满落幕，累计吸引专业人士52792人，汇集全球33个国家和地区的1200余家展商与40多个国内外买家团，6万余件展品亮相九大主题专区。2024年SIAL西雅展将沪深双城并举，上海展5月28-30日、深圳展9月2-4日举办。

2023食品饮料未来生态大会暨展览会将于8月24-25日在广州中心皇冠假日酒店召开，主题为“健康升级下的产品价值回归”，重点关注健康原料应用、新品类崛起、个性化营养与天然成分可持续发展，同期举行荣格技术创新奖颁奖典礼。本文为参会指引，介绍报到时间、酒店交通及部分演讲嘉宾信息。