全球疫情下食品进口商的自救

春节是许多进口食品的销售旺季，新冠肺炎疫情让我国进口食品经销商遭遇了巨大打击。3月以后，国内疫情迎来转机，国外疫情却严峻起来。部分国家工厂停工不接单，国际物流和运输也受到限制，直接导致能够进入国内的产品越来越少，价格越来越贵。一方面，畅销产品缺乏，运转周期加长；另一方面，进口礼盒类产品库存积压严重，动销不畅。面对压力，进口食品经销商开始积极自救。

多重压力来袭

 进口商遭遇资金流危机

中国进口食品分会理事长、金瑞琪总经理唐书钧介绍，对于食品进口行业来说，春节期间在销的进口食品，通常生产日期为去年的9、10月份。但食品的保质期比较短，等到今年4、5月份时，大部分产品保质期已经过半，进入打折处理阶段。对于进口食品而言，保质期过半，货值仅存30%左右。此外，许多高端产品保质期仅有半年，甚至60天、30天，这部分货物在春节期间就已经过期了，只能直接扔掉。

据多位进口商反馈，供应链断裂、产品滞销、到货周期延长、山寨产品紧跟市场……疫情带来的影响让进口商难以应对。

深圳伽诚贸易有限公司销售总监曾金瑞表示：“我们主要以进口东南亚产品为主，在2、3月份经历了短暂的缺货期，进入4月份后，缺货现象得到缓解。对于以东南亚食品为主的进口商来说，今年产品销量较之去年同期略有增长。”海拍汇（上海）供应链有限公司总经理沈国表示，正常情况下，日韩产品到货需要15天时间，东南亚产品到货需要30天，欧美产品到货需要60天左右，如今国际物流受到限制，进口食品周转周期比正常情况下要延长一倍。

今年1月份以后，进口食品各品类销量可以用“一半是海水，一半是火焰”来形容。原本储备用来应对年节市场的进口礼盒产品大量滞销，随后迎来的3—6月份本来就是礼盒产品的销售淡季，很多进口商目前还有价值上百万元的礼盒产品等待处理；进口糖果巧克力、薯片、儿童食品等普通休闲零食，下滑幅度达到80%。3—4月份本来是进口水、饮料、冰品启动的最佳时机，但是国外疫情防控收效甚微，很多工作难以开展，进口商仍持观望态度；与国内食品市场相呼应的是，进口米面粮油、调味品、方便食品、冷冻食品销量大幅上升。

与此同时，疫情发生之后，国内市场方便面和麦片类产品走俏，带动三养火鸡面和卡乐比麦片缺货严重。畅销产品本就容易断货，国外停工停产，畅销产品货源更加没有保障，但是国内市场消费需求仍然十分旺盛。因此，市场上出现了大批量非常规产品，或是在国内生产的类似产品冒充正宗进口，或者直接把国产品包装成进口品的样子，误导消费者，进而影响购买。

此外，面对货源短缺、产品滞销，不少进口商手中现金流不充裕。但是国内业务队伍庞杂，部分进口商一开年便率先大规模裁员，降低运营成本。

谈及全球疫情的影响，唐书钧表示，对于今年的进口生意，上半场疫情在中国，有货没有终端渠道可卖；下半场疫情在外国，工厂停工，有终端渠道却无货可卖。实际上，现在国内的消费力还没有完全恢复，影响并不算大。但是，如果进入7、8月份，欧洲等地区的糖果巧克力工厂还不能复工，会直接影响到下半年的生意。因为，在每年的7、8月份，都是圣诞、元旦甚至春节的糖果订单纷纷“砸”来的时段。“6月是一个关键阶段，如果行业还不能恢复正常，不排除会再有一部分企业面临更大的困境，甚至倒闭。”

积极消化库存 

进口食品行业求新求变

多重压力带来的直接结果便是渠道积压，产品遭遇临期危机。尽快消化库存，成为重中之重。

“社区团购、外卖、直播、商场促销，我们正用现有的一切渠道来最大程度处理存货，速度越快，损失才能越小。”唐书钧表示，实际上疫情期间已经有许多合作的上游厂家及下游渠道在竭尽所能地提供帮助，但是库存太大了。“伴随全国疫情甚至全球疫情的发展，大家都很难，我们不可能也不好意思让厂家来承担大部分损失，想要渡过难关还是要靠自己。”

进口食品折扣店是进口商疫情期间消化库存的重要渠道。2019年以来，线下进口食品折扣店开始在北京、上海、广东等地不断涌现。不只是线下，线上进口食品折扣平台也层出不穷。“好食期”母公司获得阿里巴巴独家1.1亿元C轮融资，“甩甩卖”于2019年获得3500万元战略投资，将校园作为首要落地场景的微信小程序“善食者联盟”也在开拓临期进口食品市场，消费者对进口临期品的需求也很大。

疫情期间，消费者闭门不出，搭载社区团购平台和直播带货成为不少进口商消化渠道库存、提振销量的有效方法。进口商加紧与电商平台、团购平台和网络主播对接的同时，加强与终端客户交流合作，及时了解市场需求，并对渠道进行整合。例如，杭州郎多贸易有限公司在天猫国际和云集平台上新了两款产品——泰国进口yumee必大客烘焙非油炸面包干和中国台湾品牌素手浣花棒棒糖，其中天猫薇娅直播秒杀1.5万组面包干，云集特卖当天销售近2万袋棒棒糖。在巨大的直播带货红利面前，郎多贸易总经理丁向阳号召全员登录京东平台轮流直播，还亲自披挂上阵，带头直播。

济南托莱多贸易有限公司联合行业102家进口商，开始建设折耳兔进口仓进口食品甄选交易平台，依托腾讯微信流量池，通过看点直播、微信群等工具向入驻平台的进口商、经销商、网红、KA卖场推荐优质进口产品，引导在线交易，同时也吸引更多品牌商入驻到平台上。

此外，还有海拍汇开始发展S2B商城和B2C的一件代发服务。沈国说：“疫情期间，在网红直播的发展带动下，一件代发服务需求量特别大。例如薇娅一档直播，10分钟销售50万件货，要求3天发完。”

进口食品刚刚兴起于国内时，相较于国产食品，渠道费用低，商超系统为了吸引进口食品入驻，往往会给予陈列、堆头费用的优惠支持。但是随着进口食品的红利期已过，国产食品逐渐崛起，在品质、价格和毛利空间层面与进口食品更为接近，且更新速度更快。基于这两点，进口食品的优势慢慢弱化。在现有情况下，依托自身强势渠道代理国产品牌，也成为进口商迫在眉睫的自救办法。

疫情在带来挑战同时，也在促使进口贸易商聚焦自身，积极求新，探索各种可以“活下来”的新方式。“伴随国家各项支持政策的落地以及行业的抱团取暖，我对整个进口食品行业还是充满信心的。”唐书钧如是说。

（韩松妍 综合整理）