广东省农贸市场疫情防控呈现平稳态势

本报讯  根据广东省疫情防控指挥部部署要求，广东省人民政府新闻办公室日前召开疫情防控新闻发布会，通报广东省新冠肺炎疫情和防控工作进展，重点介绍农贸市场排查和节日市场供应等情况。

发布会上，广东省市场监管局党组书记、局长麦教猛表示，自6月17日起，广东省市场监管部门联合相关部门围绕农贸市场“人员、环境、产品”三大重点，在全省范围内持续开展重点部位病毒核酸检测，全省农贸市场疫情防控呈现平稳态势。

广东省市场监管局党组书记、局长麦教猛通报近期全省农贸市场疫情防控工作的相关情况

农贸市场与百姓的“米袋子”“菜篮子”息息相关，也是疫情防控的重点场所和重要环节。针对近期疫情防控的新情况，为确保全省人民生命安全和身体健康，广东省委、省政府专门部署开展全省农贸市场疫情防控专项行动。自6月17日起，由市场监管部门牵头，成立了由广东省商务厅、省卫健委、省公安厅、省农业农村厅、海关总署广东分署等12个部门组成的农贸市场疫情防控工作专班，围绕农贸市场的“人员、环境、产品”三大重点迅速行动、争分夺秒，在全省范围内持续开展重点部位病毒核酸检测，全力做好环境卫生及市场秩序的整治。

经过各地各部门的连续奋战，全省农贸市场疫情防控得到了全面强化，全省5090个农贸市场实行每日清洁消毒全覆盖。同时，在实现全省5090个农贸市场检测采样全覆盖的基础上，对农贸市场人员等重点人群实行核酸检测全覆盖，检测结果均为阴性。

目前，全省的农贸市场包括冷库、肉联厂等重点部位、重点人群、重点产品都是安全的。

一是全面调查摸底，科学分类分级。全面核实全省农贸市场有关的数据统计信息，摸清底数，建立市场内从业人员的健康档案，逐户逐人造册登记，目前已查清全省农贸市场5090个，档口35.25万户，其中重点档口11.77万户，从业人员56.51万人。人员方面，重点监测农贸市场家禽家畜经营人员、水产从业人员、肉联厂所有的从业人员，还包括冷库冷链从业人员，农贸市场中地下或通风不良场所的从业人员。环境方面，重点是农贸市场、肉联厂、冷库冷链，其中农贸市场实现了全覆盖，监测细节上包括家禽家畜、水产品档口的刀具砧板，还有肉类、水产品加工以及物流企业的冷库冷链相关的重点部位，重点监测海（水）产品和冷冻的牛羊肉等。

二是全力推进重点人群核酸检测，加强相关人员管理。持续加大工作力度，全省重点人员核酸检测共33.73万份，达到了100%全覆盖。其中，农贸市场内经营家禽家畜、水产（含冷冻产品）从业人员23.34万份，肉联厂、肉类水产品加工、物流企业冷库冷链的从业人员是4.12万份，农贸市场地下或者通风不良场所的从业人员是6.16万份。同时，大力加强进场人员管理，做好“四强化一提倡”，即强化进门测温扫码、强化顾客流量管控、强化场所的清洁通风消毒、强化人员的健康管理和防控知识培训，提倡微信、支付宝等无现金支付。

三是扎实开展农贸市场的环境卫生整治。开展全省农贸市场等环境核酸检测，共检测样品5.94万份，其中在农贸市场检测4.05万份，在肉联厂、肉类水产品加工厂以及物流企业的冷库冷链检测是8324份，在其他的场所检测10006份。强化农贸市场监管，实行“一人一场”驻场制度，制定印发《广东省农贸市场疫情防控专班环境整治组工作方案》等文件，部署各地持续深入开展以市场清洁消毒卫生整治为重点的爱国卫生运动，重点做好市场内污水排放、垃圾处理、场地通风等卫生保洁工作，确保摊位（店面）清洁干净，严格落实“1110”制度，加强市场周边无照乱摆卖整治，着力营造整洁卫生、规范有序的市场环境。

四是持续加强重点产品的质量监管及核酸检测。以海（水）产品、冷冻肉及肉制品，特别是进口冷冻食品为重点品种，加强监管与监督抽检，加大监督抽检覆盖面和抽样的数量，做好相关产品的病毒核酸检测，对不合格的食品、其他的相关产品，坚决实施下架召回和源头追溯。全省产品核酸检测共5.19万份，其中海（水）产品2.39万份，冷冻肉及肉制品2.45万份，其他类产品3518份，排查食品进口、生产、运输储运储存和销售加工全链条的风险隐患，督促食用农产品销售者严格落实进货查验、索证索票要求，经营生猪产品应当具备“两证一报告”，活禽及禽肉产品应当具有动植物的合格证明，进口产品应当提供海关出具的检验检测证明等相关文件。

五是切实做好农贸市场保供稳价等相关工作。加强重点商品的价格监测，在全省所有地级市的市、县（区）、乡镇三级的区域全面实行专人驻场制度，对27类商品进行重点价格监测，密切关注猪肉、鸡蛋、蔬菜等重点必需农副产品的供需和价格变化，强化重要农副产品的价格波动风险预警，加强农贸市场等领域的价格监管，特别是严厉打击哄抬物价、囤积居奇等推动商品价格过高上涨的违法行为。

接下来，广东省市场监管局将围绕农贸市场疫情防控持续做好常态化的环境和产品抽样检测，从严从实从细抓好环境卫生整治，人员管理、产品质量监管以及保供稳价工作，全力巩固来之不易的疫情防控成果。

（陈力华  蔡高斯）

《中国食品报》（2020年06月30日06版）

（责编：王宁）