广式月饼的常见种类

2022-06-22 ★★
编者按:
广式月饼种类广式月饼源远流长,时至今日已发展成中外闻名的中秋佳节美食。在广式月饼家族中,莲蓉月饼,
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                       广式月饼种类


广式月饼源远流长,时至今日已发展成中外闻名的中秋佳节美食。在广式月饼家族中,莲蓉月饼,豆沙月饼,五仁月饼是人们较为熟知的传统月饼。而后来的水果月饼、叉烧月饼、陈皮月饼等新口味月饼又笼络了不少年轻人的心。今天,为大家盘点几款经典广式月饼。

莲蓉月饼


论广式月饼中知名度最广的,那就非莲蓉月饼莫属了。莲蓉月饼,顾名思义就是用莲子蓉做馅的月饼,莲子蓉的芳香和入口即化的嫩滑口感让人流连忘返。莲蓉月饼多以咸蛋黄为主,有单黄、双黄、等,味道咸甜适中,配红茶食用,最为解腻。

豆沙月饼


作为月饼界的亲民代表,豆沙月饼经济实惠,算得上国民月饼。豆沙月饼外皮偏厚,有微微焦香。馅料香糯***细腻顺滑,适合不同年龄段人群食用。对追求纯粹口味,不喜欢味道复杂的人来说是不二之选。

五仁月饼


与莲蓉月饼、豆沙月饼一样,五仁月饼也是广式月饼榜上有名的元老级月饼。才不是黑暗料理呢。五仁月饼皮薄酥香,馅料丰富,有瓜子仁,杏仁,芝麻仁,桃仁,橄榄仁;也有花生、瓜子、椰丝等的搭配。吃起来口感层次分明,香脆可口,还带嚼劲,非常过瘾。


叉烧月饼


甜味月饼吃多了难免产生腻感,这时若能吃上一块甜中带***中有甜,还香味四溢的叉烧月饼,那简直是人间美味。从某种角度来看,叉烧月饼可以说是无肉不欢星人的福音。但对于减肥人士来说,叉烧月饼热量较高,还是要少吃哦。


 

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