小麦胚芽片

详细介绍

小麦胚芽片

一、产品介绍：

小麦胚芽优质蛋白含量高达30%左右，膳食纤维含量达20%左右，含有维生素A、维生素B族、维生素C等，特别是含有宝贵的天然维生素E，每百克高达34.9毫克以上。还含有钙、钾、镁、铁、锌、铬、硒、磷、锰、铜等多种矿物质和微量元素。以小麦胚芽片为原料， 经原料金探-原料筛分-原料色选-焙烤-冷却-包装-检验-检验-成品入库等工艺过程制成的片状产品。符合国家GB 19640标准。常温条件下保质期 12个月。

二、应用领域：

1、主食 小麦胚芽片轻烘焙型 应用于煮粥 馒头添加等主食。以增强其食品营养价值,平衡各种氨基酸,补充小麦赖氨酸不足。
2、烘焙食品 小麦胚芽片可以应用于以面粉为主料的产品添加。面包卷层外撒等，改善焙烤食品的外观、口感和风味, 而且能提高产品的营养价值，烘烤后具有的小麦香味。
3、休闲食品原辅料 小麦胚芽片轻烘焙型也应用于以面粉为主料的休闲食品原辅料。如小麦胚芽曲奇饼干，改善曲奇饼干的口感和风味, 而且能提高产品的营养价值，增加小麦胚芽产品属性。

我公司经过长达两年的时间，在北京市营养源研究所资深专家的带领下，利用晨光生物植提技术工艺，成功破解小麦胚芽极易氧化无法长时间保存的世界级难题，打开了小麦胚芽应用于不同产业的局面。