烘焙品质改良：食品级磷酸二氢钙与高目数柠檬酸钙复配技术
| 产品单价 | 面议 |
|---|---|
| 所在地区 | 江苏 |
| 发货期限 | |
| 浏览次数 | 403 |
| 有效期限 | 长期有效 |
| 最后更新 | 2026-09-03 20:40 |
磷酸二氢钙
LTW(Jiangsu)LLC
EINECS编号 | 231-837-1（无水物）；600-059-8（一水物） |
货号 | |
品牌 | 龙泰威 |
用途 | 膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组织改良剂、固化剂、营养增补剂、螯合剂等 |
型号 | 食品级 |
外观 | 白色结晶粉末或片状结晶 |
别名 | 磷酸一钙 |
CAS编号 | 7758-23-8（无水物）；10031-30-8（一水物） |
英文名称 | Monocalcium Phosphate |
包装规格 | 25公斤包装 |
含量（以Ca计） | 16.8-18.3%（无水物）；15.9-17.7%（一水物） |
分子式 | Ca（H2PO4）2，Ca（H2PO4）2·H2O |
有效物质含量 | 钙16.8-18.3%（无水物）；15.9-17.7%（一水物） |
主要营养成分 | 钙 |
一、化学名：磷酸二氢钙，磷酸一钙
二、分子式：Ca（H2PO4）2，Ca（H2PO4）2·H2O
三、分子量：无水物：234.05；一水物：252.07
四、CAS：无水物：7758-23-8；一水物：10031-30-8
五、性能：白色结晶粉末或片状结晶，比重2.220，在100℃时失去结晶水，溶于盐酸及硝酸，微溶于水（1.8﹪）。
六、用途：在食品工业中作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组织改良剂、固化剂、营养增补剂、螯合剂等。
七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。
八、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
质量指标 | Specification | GB 25559-2010 | FCC V |
含量(以Ca计) ﹪ | Content（As Ca） | 16.8-18.3(Anhydrous) | 16.8-18.3(Anhydrous) |
15.9-17.7(Monohydrate) | 15.9-17.7(Monohydrate) | ||
砷 ≤﹪ | Arsenic | 0.0003 | 0.0003 |
铅 ≤﹪ | Lead | 0.0002 | 0.0002 |
重金属（以P b计） ≤﹪ | Heavy Mental（As P b） | 0.001 | |
氟化物 ≤﹪ | Fluoride | 0.0025 | 0.005 |
干燥失重（180℃,3h）≤﹪ | Loss On Drying(180℃,3h) | 1.0 | 1.0（Monohydrate） |
灼烧失重 ≤﹪ | Loss On Ignition | 14.0-15.5 | 14.0-15.5(Anhydrous) |
澄清度 | Clarity | According To The Test | |
碳酸盐 | Carbonate | According To The Test | |
游离酸及其副盐 | Free Acid & Its Auxiliary Salt | According To The Test |
柠檬酸
CAS 77-92-9 CNS 01.101 INS 330柠檬酸钙
CAS 813-94-5磷酸二氢钙
CAS 7758-23-8磷酸
CAS 7664-38-2本企业其它产品
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