食品级柠檬酸铁铵
龙泰威（江苏）食品科技有限公司
| 参数名称 | 参数值 |
|---|---|
| EINECS编号 | 214-686-6 |
| 货号 | 无 |
| 品牌 | 龙泰威 |
| 用途 | 铁元素补充剂，电镀液的添加剂 |
| 型号 | 国标食品级，FCC V |
| 外观 | 棕色或绿色的鳞片或粉末，或结晶性粉末 |
| 别名 | 枸橼酸铁铵（绿色），柠檬酸铁铵（绿色），柠檬酸铁铵（III） |
| CAS编号 | 1185-57-5 |
| 英文名称 | Ferric Ammonium Citrate |
| 包装规格 | 25公斤包装 |
| 含量 | 铁14.5-16.0% |
| 分子式 | C7H13FeNO7 |
| 有效物质含量 | 铁14.5-16.0% |
| 主要营养成分 | 铁元素 |
化学名
柠檬酸铁铵
分子式
C6H8FeNO7
分子量
261.975
CAS
1185-57-5
性能
棕色或绿色的鳞片或粉末，有吸湿性，或结晶性粉末，无嗅，有铁金属味。
用途
营养增补剂(铁质强化剂)。用于乳制品、面包用小麦粉，以及添加于饼干、奶粉等，不适宜用于不宜着色的食品。
包装
内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。
贮存与运输
本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
| 质量指标 | Specification | GB1886.296-2016 | FCC V |
|---|---|---|---|
| 含量(干基计),w% ≥ | Content（Dry Basis） | 绿色盐：14.5-16 棕色盐：16.5-22.5 | Brown：16.5~18.5 Green：14.5-16.0 |
| 柠檬酸铁 | Ferric citrate | 通过实验 | Passes test |
| 草酸盐 | oxalate | 通过实验 | Passes test |
| 总砷（As),mg/Kg ≤ | Arsenic | 4.0 | |
| 铅（Pb）,mg/Kg ≤ | Lead | 2.0 | 2.0 |
| 硫酸盐 ≤ | sulfate | 0.3 | 0.3 |
| 总汞（HG）mg/kg ≤ | Total mercury | 1.0 | 1.0 |
