柠檬酸镁
龙泰威（江苏）食品科技有限公司
产品参数
- 化学名：柠檬酸三镁
- 分子式：Mg3(C6H5O7)2
- 分子量：451.1
- CAS：3344-18-1
性能与用途
- 性能：白色或黄色结晶粉末，无臭，溶于盐酸，微溶于水。
- 用途：在食品工业中作营养添加剂、pH调节剂、稳定剂、缓冲剂；医药添加剂。
包装与贮运
- 包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。
- 贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
质量指标
| 质量指标 | Specification | FCC-IV |
|---|---|---|
| 镁含量，% | Mg，% | 10.5-16.4 |
| 氧化物，%≤ | CHLORIDE，%≤ | 0.05 |
| 硫酸盐，%≤ | SULPHATES，%≤ | 0.02 |
| 重金属（以Pb计），%≤ | HEAVY METALS(As Pb)，%≤ | 0.002 |
| 砷，%≤ | As，%≤ | 0.0003 |
| 灼烧失重，% | LOSS ON IGNITION，% | 20.0-32.0 |
