食品级柠檬酸钙：高吸收钙补充剂，聚焦柠檬酸钙 500
龙泰威（江苏）食品科技有限公司
| EINECS编号 | 212-391-7 |
|---|---|
| 货号 | 无 |
| 品牌 | 龙泰威 |
| 用途 | 钙元素补充剂、食品加工、饮料 |
| 型号 | 食品级2000目 |
| 外观 | 白色粉末 |
| 别名 | 四水合柠檬酸钙、枸橼酸钙 |
| CAS编号 | 5785-44-4 |
| 英文名称 | Calcium Citrate |
| 包装规格 | 25公斤包装 |
| 纯度 | 98.5% |
| 分子式 | Ca3(C6H5O7)2·4H2O |
| 有效物质含量 | 23.5% |
| 主要营养成分 | 钙元素 |
一、化学名
柠檬酸钙
二、分子式
Ca3(C6H5O7)2·4H2O
三、分子量
570.50
四、CAS
5785-44-4
五、性能
白色粉末，无臭，稍有吸湿性，极难溶于水，几乎不溶于乙醇，结晶水加热至100℃渐失去水分，120℃时完全失水。
六、用途
在食品工业中作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂。
七、包装
内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。
八、贮存与运输
本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
| 质量指标 | Specification | GB1903.14-2016 | FCC-V |
|---|---|---|---|
| 含量 ≥% | Content ≥% | 97.5-100.5 | 97.0-102.0 |
| 氯化物 ≤% | Cl ≤% | 0.003 | |
| 干燥减量 ≤% | Loss on drying ≤% | 10.0-14.0 | |
| 铅 ≤% | Lead ≤% | 0.0002 | 0.0004 |
| 砷 ≤% | arsenic ≤% | 0.0003 | |
| 水量 % | Water | 13 | |
| PH | PH Value | 6.5-7.5 | |
| 镁-庇护物质 | Magnesium-Chelating Substances | Passes test | |
| 硝酸三乙酸 ≤% | Nitrilotriacetic Acid | 0.1 |
