食品级柠檬酸铁：营养强化，联动柠檬酸钙 500
公司名称：龙泰威（江苏）食品科技有限公司 (LTW(Jiangsu)LLC)
| EINECS编号 | 222-536-6 |
| 货号 | 无 |
| 品牌 | 龙泰威 |
| 用途 | 铁质强化剂、营养增补剂 |
| 型号 | 食品级，FCC |
| 外观 | 红褐色透明小薄片结晶，或结晶性粉末 |
| 别名 | 枸橼酸铁(III)水合物 |
| CAS编号 | 3522-50-7 |
| 英文名称 | Iron Citrate |
| 包装规格 | 25公斤包装 |
| 纯度 | 16.5-18.5% |
| 分子式 | FeC6H5O7▪nH2O |
| 有效物质含量 | 16.5-18.5% |
| 主要营养成分 | 铁元素 |
- 化学名：柠檬酸铁
- 分子式：FeC6H5O7▪nH2O
- 分子量：244.94
- CAS：3522-50-7
- 性能：红褐色透明小薄片结晶，或结晶性粉末。不溶于乙醇，在冷水中慢慢溶解，在热水中很易溶解。水溶液呈酸性，受光和热的影响逐渐还原为亚铁盐。
- 用途：用作铁质强化剂、营养增补剂。用于饼干、钙质奶粉等。
- 包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。
- 贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
| 质量指标 | Specification | GB1903.37-2018 | FCC V |
|---|---|---|---|
| 含量(干基计),w% ≥ | Content（Dry Basis） | 16.5-18.5 | 16.5-18.5 |
| 砷（As),mg/Kg ≤ | Arsenic | 2.0 | |
| 铅（Pb）,mg/Kg ≤ | Lead | 2.0 | 2.0 |
| 硫酸盐 ≤ | sulfate | 0.48 |
