食品级碳酸氢钾
公司名称：龙泰威（江苏）食品科技有限公司 (LTW(Jiangsu)LLC)
| 参数名称 | 参数值 |
|---|---|
| EINECS编号 | 206-059-0 |
| 货号 | 无 |
| 品牌 | 龙泰威 |
| 用途 | 酸碱调节剂、面团膨松剂等 |
| 英文名称 | Potassium Bicarbonate |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25公斤包装 |
| 别名 | 重碳酸钾 |
| 纯度 | 99.0% |
| CAS编号 | 298-14-6 |
| 分子式 | KHCO3 |
| 有效物质含量 | 99.0% |
基本理化性质
- 化学名：碳酸氢钾
- 分子式：KHCO3
- 分子量：100.115
- CAS号：298-14-6
- 性状：无色透明单斜晶系结构。相对密度2.17，在空气中稳定。可溶于水，因水解而呈弱碱性。水溶液与镁盐不沉淀出碱式盐。难溶于乙醇。100℃时开始分解，200℃时完全分解，失去二氧化碳和水而成碳酸钾。
用途
用作生产碳酸钾、醋酸钾、亚砷酸钾等的原料，亦用于医药、食品、灭火剂等行业。作酸度调节剂和化学膨松剂，我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品，按生产需要适量使用。
包装
内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg。
贮存与运输
应贮在干燥、通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。
质量指标
| 质量指标 | Specification | GB1886.247-2016 | FCC V |
|---|---|---|---|
| 总碱量(以KHCO3计)(以干基计);w/% | content | 99.0-101.5 | 99.0-101.5 |
| 水不溶物,w/% ≤ | water insoluble | 0.02 | |
| 干燥减量;w/% ≤ | Loss on Drying | 0.25 | 0.25 |
| 砷（以As计）/（mg/kg）≤ | Arsenic salt | 3.0 | |
| 铅（Pb）/（mg/kg） ≤ | Lead | 2.0 | 2.0 |
| pH(100g/L溶液) ≤ | PH value | 8.6 | |
| 碳酸盐 | Carbonate | Passes test |
