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提供产品 酸度调节/水分保持剂

食品级无水氯化钙参数全解析

产品单价 面议
所在地区 江苏
发货期限
浏览次数 3
有效期限 长期有效
最后更新 2026-09-03 20:27
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无水氯化钙

LTW(Jiangsu)LLC

品牌龙泰威
货号无
EINECS编号233-140-8
型号食品级
外观白色颗粒或粉末
CAS编号10043-52-4
别名无水氯化钙
英文名称Calcium Chloride Anhydrous
包装规格25公斤包装
纯度93%
分子式CaCl2
执行质量标准食品级GB1886.45-2016, FCC
厂家(产地)连云港

一、化学名:氯化钙

二、分子式:CaCl2

三、分子量:111   

四、CAS:10043-52-4  

五、性 状:无色立方结晶体,白色或灰白色,有粒状、蜂窝块状、圆球状、不规则颗粒状、粉末状。微毒、无臭、味微苦。吸湿性极强,暴露于空气中极易潮解。易溶于水,同时放出大量的热,其水溶液呈微酸性。

六、用 途:在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂和干燥剂。

七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋25Kg。

八、贮存与运输:应贮在干燥、通风清洁的库房中,轻装轻放,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离堆放。
 

质量指标

Specification

GB1886.45-2016

FCC V

氯化钙含量,w/%

Content(CaCl2)

≥93.0

93.0-100.5

Content(CaCl2·2H2O)

99.0-107.0

99.0-107.0

酸不溶物,w/%        ≤

Acid-Insoluble Matter

0.02

游离碱[Ca(OH)2],w/%  ≤

Alkalies (Free)

Anhydrous

0.25

Dihydrate

0.15

镁及碱金属,w/%        ≤

Magnesium and Alkali Salts

Anhydrous

5.0

Dihydrate

4.0

重金属(以Pb计)/(mg/kg) ≤

heavy m
etal

20.0

砷(As)/(mg/kg)  ≤

Arsenic salt

3.0

3.0

铅(Pb)/(mg/kg)  ≤

Lead

5.0

5.0

氟(F)/(mg/kg)       ≤

Fluoride

40.0

40

PH值

PH Value

4.3-5.0

氯化钙

CAS 10043-52-4 CNS 18.002 INS 509
归类提示:化合物
食品添加剂 卫健委公告 ↗
适用类别01.05.01 稀奶油
最大使用量
适量
食品添加剂 卫健委公告 ↗
适用类别01.05.03 调制稀奶油
最大使用量
适量
食品添加剂 卫健委公告 ↗
适用类别04.01.02.04 水果罐头
最大使用量
1.0 g/kg
食品添加剂 卫健委公告 ↗
适用类别04.01.02.05 果酱
最大使用量
1.0 g/kg
食品添加剂 卫健委公告 ↗
适用类别04.02.02.04 蔬菜罐头
最大使用量
1.0 g/kg
食品添加剂 卫健委公告 ↗
适用类别04.04 豆类制品
最大使用量
适量
食品添加剂 卫健委公告 ↗
适用类别04.04.01 非发酵豆制品
最大使用量
适量
食品添加剂 卫健委公告 ↗
适用类别04.04.01.01 豆腐类
最大使用量
适量
食品添加剂 卫健委公告 ↗
适用类别04.04.01.02 豆干类
最大使用量
适量
食品添加剂 卫健委公告 ↗
适用类别04.04.01.03 豆干再制品
最大使用量
适量
食品添加剂 卫健委公告 ↗
适用类别04.04.01.03.01 炸制豆干
最大使用量
适量
食品添加剂 卫健委公告 ↗
适用类别04.04.01.03.02 卤制豆干
最大使用量
适量
食品添加剂 卫健委公告 ↗
适用类别04.04.01.03.03 熏制豆干
最大使用量
适量
食品添加剂 卫健委公告 ↗
适用类别04.04.01.03.04 其他豆干
最大使用量
适量
食品添加剂 卫健委公告 ↗
适用类别04.04.01.04 腐竹类(包括腐竹、油皮等)
最大使用量
适量
食品添加剂 卫健委公告 ↗
适用类别04.04.01.05 新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等)
最大使用量
适量
食品添加剂 卫健委公告 ↗
适用类别04.04.01.06 熟制豆类
最大使用量
适量
食品添加剂 卫健委公告 ↗
适用类别04.04.02 发酵豆制品
最大使用量
适量
食品添加剂 卫健委公告 ↗
适用类别04.04.02.01 腐乳类
最大使用量
适量
食品添加剂 卫健委公告 ↗
适用类别04.04.02.02 豆豉及其制品(包括纳豆)
最大使用量
适量
食品添加剂 卫健委公告 ↗
适用类别04.04.03 其他豆制品
最大使用量
适量
食品添加剂 卫健委公告 ↗
适用类别05.04 装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁
最大使用量
0.4 g/kg
食品添加剂 卫健委公告 ↗
适用类别11.05 调味糖浆
最大使用量
0.4 g/kg
食品添加剂 卫健委公告 ↗
适用类别11.05.01 水果调味糖浆
最大使用量
0.4 g/kg
食品添加剂 卫健委公告 ↗
适用类别11.05.02 其他调味糖浆
最大使用量
0.4 g/kg
食品添加剂 卫健委公告 ↗
使用限制自然来源饮用水除外。
适用类别14.01.03 其他类饮用水(自然来源饮用水除外)
最大使用量
0.1 g/L
食品添加剂 卫健委公告 ↗
使用限制仅限畜禽血制品。
适用类别16.07 其他(仅限畜禽血制品)
最大使用量
0.5 g/kg
食品加工助剂(GB 2760) 卫健委公告 ↗
使用限制在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定
适用类别各类食品(加工过程使用)
最大使用量
按生产需要适量使用(残留量不需限定) 按需使用
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