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提供产品 甜味剂

优质葡萄糖酸锌(锌强化剂)

产品单价 面议
所在地区 江苏
发货期限
浏览次数 3
有效期限 长期有效
最后更新 2026-09-03 20:25
立刻询盘

葡萄糖酸锌

LTW(Jiangsu)LLC

EINECS编号

224-736-9

货号


品牌

龙泰威

用途

锌元素补充剂、矿物元素补充剂

型号

食品级

外观

白色晶状粉末

别名


CAS编号

4468-02-4

英文名称

Zinc Gluconate

包装规格

25公斤包装

含量

97.0-102.0%

分子式

C12H22O14Zn

有效物质含量

锌元素14%

主要营养成分

锌元素

一、化学名:葡萄糖酸锌

二、分子式:C12H22O14Zn

三、分子量:455.67500

四、CAS:4468-02-4

五、性能:常温下为白色结晶或颗粒性粉末,无臭,味微涩,在沸水中极易溶解,在水中溶解,在无水乙醇、三氯甲烷或乙醚中不溶。

六、用途:广泛应用于保健品、医药和食品中。在食品工业中作为营养增补剂(锌强化剂),可添加在代乳品中。

七、包装: 内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋25Kg。

八、贮存与运输:应贮在干燥、通风清洁的库房中,轻装轻放,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离堆放。
 

质 量 指 标

 Specifications

GB8820-2010

FCC V

葡萄糖酸锌含量 , W%

Content  

97.0-102.0

97.0-102.0

氯化物  ≤ , W%

Chloride

0.05

0.05

铅(Pb) ≤mg/kg

Lead

3

2

硫酸盐 ≤   , W%

Sulfate

0.05

0.05

还原物质  ≤ , W%

Reducing Substances

1.0

1.0

干燥减量  ≤  , W%

Loss On Drying

11.6

11.6

砷  ≤mg/kg

Arsenic

3


镐   ≤mg/kg

Cadmium

2

2

PH (10.0g/L溶液)

PH Value

5.5-7.5


葡萄糖酸锌

CAS 4468-02-4
归类提示:化合物
食品营养强化剂(GB 14880) 卫健委公告 ↗
使用限制化合物来源:硫酸锌、葡萄糖酸锌、甘氨酸锌、氧化锌、乳酸锌、柠檬酸锌、氯化锌、乙酸锌、碳酸锌、柠檬酸锌(三水);标准来源:GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准;备注:柠檬酸锌(三水)作为锌的化合物来源由关于批准酸式焦磷酸钙等3种食品添加剂新品种等的公告(2013年第5号)增补(2013年6月5号)
适用类别调制乳
最大使用量
5-10 mg/kg
食品营养强化剂(GB 14880) 卫健委公告 ↗
使用限制化合物来源:硫酸锌、葡萄糖酸锌、甘氨酸锌、氧化锌、乳酸锌、柠檬酸锌、氯化锌、乙酸锌、碳酸锌、柠檬酸锌(三水);标准来源:GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
适用类别调制乳粉(儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外)
最大使用量
30-60 mg/kg
食品营养强化剂(GB 14880) 卫健委公告 ↗
使用限制化合物来源:硫酸锌、葡萄糖酸锌、甘氨酸锌、氧化锌、乳酸锌、柠檬酸锌、氯化锌、乙酸锌、碳酸锌、柠檬酸锌(三水);标准来源:GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准;备注:仅限儿童用乳粉。柠檬酸锌(三水)作为锌的化合物来源由关于批准酸式焦磷酸钙等3种食品添加剂新品种等的公告(2013年第5号)增补(2013年6月5号)
适用类别调制乳粉(仅限儿童用)
最大使用量
50-175 mg/kg
食品营养强化剂(GB 14880) 卫健委公告 ↗
使用限制化合物来源:硫酸锌、葡萄糖酸锌、甘氨酸锌、氧化锌、乳酸锌、柠檬酸锌、氯化锌、乙酸锌、碳酸锌、柠檬酸锌(三水);标准来源:GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准;备注:仅限孕产妇用乳粉。柠檬酸锌(三水)作为锌的化合物来源由关于批准酸式焦磷酸钙等3种食品添加剂新品种等的公告(2013年第5号)增补(2013年6月5号)
适用类别调制乳粉(仅限孕产妇用)
最大使用量
30-140 mg/kg
食品营养强化剂(GB 14880) 卫健委公告 ↗
使用限制化合物来源:硫酸锌、葡萄糖酸锌、甘氨酸锌、氧化锌、乳酸锌、柠檬酸锌、氯化锌、乙酸锌、碳酸锌、柠檬酸锌(三水);标准来源:GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准;备注:柠檬酸锌(三水)作为锌的化合物来源由关于批准酸式焦磷酸钙等3种食品添加剂新品种等的公告(2013年第5号)增补(2013年6月5号)
适用类别豆粉、豆浆粉
最大使用量
29-55.5 mg/kg
食品营养强化剂(GB 14880) 卫健委公告 ↗
使用限制化合物来源:硫酸锌、葡萄糖酸锌、甘氨酸锌、氧化锌、乳酸锌、柠檬酸锌、氯化锌、乙酸锌、碳酸锌、柠檬酸锌(三水);标准来源:GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准;备注:柠檬酸锌(三水)作为锌的化合物来源由关于批准酸式焦磷酸钙等3种食品添加剂新品种等的公告(2013年第5号)增补(2013年6月5号)
适用类别大米及其制品
最大使用量
10-40 mg/kg
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使用限制化合物来源:硫酸锌、葡萄糖酸锌、甘氨酸锌、氧化锌、乳酸锌、柠檬酸锌、氯化锌、乙酸锌、碳酸锌、柠檬酸锌(三水);标准来源:GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准;备注:柠檬酸锌(三水)作为锌的化合物来源由关于批准酸式焦磷酸钙等3种食品添加剂新品种等的公告(2013年第5号)增补(2013年6月5号)
适用类别小麦粉及其制品
最大使用量
10-40 mg/kg
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适用类别杂粮粉及其制品
最大使用量
10-40 mg/kg
食品营养强化剂(GB 14880) 卫健委公告 ↗
使用限制化合物来源:硫酸锌、葡萄糖酸锌、甘氨酸锌、氧化锌、乳酸锌、柠檬酸锌、氯化锌、乙酸锌、碳酸锌、柠檬酸锌(三水);标准来源:GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准;备注:柠檬酸锌(三水)作为锌的化合物来源由关于批准酸式焦磷酸钙等3种食品添加剂新品种等的公告(2013年第5号)增补(2013年6月5号)
适用类别即食谷物,包括辗轧燕麦(片)
最大使用量
37.5-112.5 mg/kg
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适用类别面包
最大使用量
10-40 mg/kg
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使用限制化合物来源:硫酸锌、葡萄糖酸锌、甘氨酸锌、氧化锌、乳酸锌、柠檬酸锌、氯化锌、乙酸锌、碳酸锌、柠檬酸锌(三水);标准来源:GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准;备注:柠檬酸锌(三水)作为锌的化合物来源由关于批准酸式焦磷酸钙等3种食品添加剂新品种等的公告(2013年第5号)增补(2013年6月5号)
适用类别西式糕点
最大使用量
45-80 mg/kg
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使用限制化合物来源:硫酸锌、葡萄糖酸锌、甘氨酸锌、氧化锌、乳酸锌、柠檬酸锌、氯化锌、乙酸锌、碳酸锌、柠檬酸锌(三水);标准来源:GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准;备注:柠檬酸锌(三水)作为锌的化合物来源由关于批准酸式焦磷酸钙等3种食品添加剂新品种等的公告(2013年第5号)增补(2013年6月5号)
适用类别饼干
最大使用量
45-80 mg/kg
食品营养强化剂(GB 14880) 卫健委公告 ↗
使用限制化合物来源:硫酸锌、葡萄糖酸锌、甘氨酸锌、氧化锌、乳酸锌、柠檬酸锌、氯化锌、乙酸锌、碳酸锌、柠檬酸锌(三水);标准来源:GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准;备注:14.01,14.06 涉及品种除外。柠檬酸锌(三水)作为锌的化合物来源由关于批准酸式焦磷酸钙等3种食品添加剂新品种等的公告(2013年第5号)增补(2013年6月5号)
适用类别饮料类(14.01及14.06涉及品种除外)
最大使用量
3-20 mg/kg
食品营养强化剂(GB 14880) 卫健委公告 ↗
使用限制化合物来源:硫酸锌、葡萄糖酸锌、甘氨酸锌、氧化锌、乳酸锌、柠檬酸锌、氯化锌、乙酸锌、碳酸锌、柠檬酸锌(三水);标准来源:GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准;备注:柠檬酸锌(三水)作为锌的化合物来源由关于批准酸式焦磷酸钙等3种食品添加剂新品种等的公告(2013年第5号)增补(2013年6月5号)
适用类别固体饮料类
最大使用量
60-180 mg/kg
食品营养强化剂(GB 14880) 卫健委公告 ↗
使用限制化合物来源:硫酸锌、葡萄糖酸锌、甘氨酸锌、氧化锌、乳酸锌、柠檬酸锌、氯化锌、乙酸锌、碳酸锌、柠檬酸锌(三水);标准来源:GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准;备注:柠檬酸锌(三水)作为锌的化合物来源由关于批准酸式焦磷酸钙等3种食品添加剂新品种等的公告(2013年第5号)增补(2013年6月5号)
适用类别果冻
最大使用量
10-20 mg/kg
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