近年来，随着外出就餐频次的不断增加，大小餐馆已经取代家庭，成为调味品消费的主渠道。而餐企对于菜品标准化、特色化的追求，让各种定制调味料开始崭露头角。但目前该类调味品的主要销路集中在B端餐饮连锁，尚处于

本报记者 张宏沛 通讯员 王文革西海固是宁夏回族自治区贫困地区的代名词，联合国教科文组织曾称这里“不适宜人类居住”，如今这里换了新模样。西海固的“海”指的是海原县。近年来，海原县深入挖掘肉牛养殖的传统

本报讯 7月24日，国家重点研发计划专项课题“木本油料提质增效加工关键技术与设备研究”项目交流检查会在陕西省西安市举行。课题负责人中粮工科（西安）国际工程有限公司研究员曹万新主持会议。陕西师范大学食品

“汇川的茄子熟了！”走进贵州省遵义市汇川区的万亩茄子种植基地，农民们正忙着采摘。在“地无三里平”的贵州，整合资源打造这样的万亩坝区并非易事。“有了这片坝区，不仅实现规模化种植，也让附近的村民增加了收入

本报评论员刘彤“大疫当前，百业艰难，但危中有机，唯创新者胜。”中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平7月21日下午在京主持召开企业家座谈会并发表重要讲话，他强调，要千方百计把市场主体保护好，激发

2015—2019年，中国啤酒消费市场总量下降，随着经济水平稳步提升，消费升级来临，啤酒业消费结构转型步伐持续加快，引导啤酒市场结构和产品结构快速变化。同时，随着啤酒优势文化逐步建立、普及和完善，国产

本报记者 杨晓晶原料是膳食营养补充剂质量的保证和基础。从供给端来看，我国是全球膳食营养补充剂产业链最为完整的国家之一，是全球最大的原料供应者，同时也是全球最大的生产国，拥有全球数量最多的保健食品生产企

近年来，随着现代人的生活水平提高，生活节奏的加快，在日常生活中对各种烘焙食品的需求不断增加，具有广阔的市场前景。烘焙产业作为大食品行业较高端的产业集群，在未来的几十年内都将呈现出高速的发展势头。烘焙机

绿水青山就是金山银山。盛夏时节，巴山蜀水间，蓝天白云下，江河渠堰纵横交错，各类水鸟翩翩起舞；湿地公园花团锦簇，城市绿道绵延贯通；田间地头，稻浪翻滚、瓜果飘香……大自然呈现的缤纷色彩中，那一抹抹绿色格外

浓缩水果汁因其口感清爽、营养丰富，一直是深受消费者喜爱的饮料之一。同时，得益于消费者对健康食品的需求扩大，浓缩果汁的市场获得进一步发展，带动浓缩设备创新。目前，浓缩果汁生产采用水果榨成原汁后再采用浓缩

本报讯 （记者鲍小铁）近日，由中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司、豆果美食APP、王森冠军联盟联合主办的“第五届中国家庭烘焙料理大赛”正式进入复赛，从海选两千余人中脱颖而出的2

我国烘焙行业自20世纪80年代兴起，进入21世纪以后蓬勃发展，品类繁盛，品牌层出不穷，面包、蛋糕、饼干和曲奇等常见烘焙食品成为国人的早餐热门选择。那么，我国烘焙行业发展现状如何，未来趋势怎样？业内人士

 18日，“梦之蓝M6+2020经济发展论坛”在南京盛大开讲。

本报记者 章玉 顾雨霏“中国酿酒行业是轻工业的传统优势产业，是重要的民生产业，也是许多地区经济的支柱性产业。多年来，中国酿酒产业发展迅速，成就显著。”7月16日，中国酒业协会第六届会员代表大会暨第六届

人民日报记者落日江边，三三两两的渔船点缀着江岸，散发着岭南水乡的独特韵味……记者一行走进广东省佛山市三水区芦苞镇，在白鹭、芦花和驿道旁，感受乡村之美。近年来，佛山着力推进乡村振兴，促进城乡协调发展，全

本报记者刘泰山白龙盛玉雷落日江边，三三两两的渔船点缀着江岸，散发着岭南水乡的独特韵味……记者一行走进广东省佛山市三水区芦苞镇，在白鹭、芦花和驿道旁，感受乡村之美。近年来，佛山着力推进乡村振兴，促进城乡

人民日报记者广东北部山区，公路在石灰岩地貌上盘旋。转过山头，清远市石潭镇联滘水西村（简称“水西村”）的绿水青山跃然眼前。2018年10月，习近平总书记在广东清远考察时指出，要坚持辩证思维，转变观念，努

品牌就是竞争力，品牌就是号召力，品牌就是附加值，近年来，在我国农业领域农业区域品牌非常的火爆，受到了社会各界的广泛关注。尤其是刚刚过去的2019年，在党中央国务院出台一系列品牌农业政策的推动下，地方各

本报记者白龙盛玉雷刘泰山广东北部山区，公路在石灰岩地貌上盘旋。转过山头，清远市石潭镇联滘水西村（简称“水西村”）的绿水青山跃然眼前。2018年10月，习近平总书记在广东清远考察时指出，要坚持辩证思维，

人民日报记者2019年末，我国常住人口城镇化率已超过60%。数字背后，是中国不断加快的城镇化进程。丰饶多姿的三湘大地，一座座欣欣向荣的城市，一个个生机勃勃的乡村，在大力推进城乡协调中，不断增添发展新动