餐饮调味品标准化定制行业进入成熟阶段，日辰食品、圣恩、新雅轩、申唐等企业各具优势：日辰服务呷哺呷哺、味千拉面等知名连锁，圣恩以柔性化定制见长，新雅轩主打川菜卤味定制，申唐深耕川派火锅底料。行业尚无寡头，竞争加剧，企业需找准自身优势赛道。

宁夏海原县将高端肉牛养殖确定为产业扶贫首位，肉牛饲养量从2014年的15万头增至2019年底的27万头，产值12亿元。华润集团以基础母牛银行模式赊销3万多头西门塔尔牛给建档立卡贫困户，并共建西海固高端肉牛产业发展研究院，推动肉牛全产业链开发。

第十三届中国冷冻食品和餐饮食材节将于8月8日至10日在郑州国际会展中心举行，三全、千味央厨、安井等速冻米面和火锅料龙头参展，同期举办青年中西餐烹饪邀请赛、中原厨艺精英烹饪邀请赛等赛事，预计吸引众多专业经销商和餐饮采购商到场。

华鼎杯第十三届中国冷冻食品千商大会暨战略定位论坛将于8月7日在郑州举行，作为冷冻食品产业大会前菜。论坛将探讨疫情下速冻食品行业格局重构、渠道重构、消费市场重构等趋势，三全董事长陈南、安井总裁张清苗等嘉宾将分享行业判断。

山西作为资源型经济省份，通过培育创新生态、优化营商环境推动转型发展：长治深紫外LED芯片、太钢手撕钢等创新成果涌现，山西转型综合改革示范区引进20多家顶级研究院，形成由14个战略性新兴产业集群构成的多元产业新格局。

7月28日，第五届全国知名蔬菜销售商走进宁夏云推介活动在银川启幕，采取云推介发布会加基地网红直播带货形式，市县区11个生产基地同步直播，共签订协议146项，预计销售金额10.86亿元，涉及番茄、辣椒、硒砂瓜等38个品种。

山东省肉类协会对青岛、潍坊、滨州等市肉类规模企业调研显示，受非洲猪瘟和新冠疫情双重影响，上半年生猪屠宰量普遍下降50%至70%，毛猪价格达历史最高点，家禽、肉牛产业损失较大。协会向政府提出降低税费、设立产业基金、减免检测费等六项建议。

第102届全国糖酒商品交易会以线上云展形式开幕，宁夏商务厅、贺兰山东麓葡萄产业园区管委会组织28家酒庄近百款产品参展。宁夏酿酒葡萄种植面积达57万亩、酒庄近211家，年产葡萄酒1.3亿瓶，综合产值261亿元，远销30多个国家。

宁夏西海固地区通过闽宁协作、易地扶贫搬迁和产业扶贫实现脱胎换骨：闽宁产业园带动村民家门口就业，华润基础母牛银行模式带动海原县肉牛养殖户增收，村集体经济多渠道发展，昔日苦瘠甲天下之地正走向康庄大道。

休闲食品行业分析：在消费升级背景下，零食被赋予陪伴、解压等更多含义，IP联名、盲盒、直播等新玩法兴起，CBNData报告显示2019年IP联名零食销售额增长超7倍。行业竞争从价格、种类拓展到品牌、形象、口味、健康、促销、渠道等多层次，未来向营养型、功能型方向转化。

食评文章分析零食产业在互联网赋能下的升温态势：数字化与场景化变革推动行业扩张，但企业面临盈利压力、信息披露与食品安全等风险。文章指出行业需建立科学的发展理念与行业准则，方能实现健康有序发展。

科普文章解析精加工食品与健康的关系：多国数据与随机对照试验表明，精加工食品高摄入与肥胖及非传染性疾病风险增加相关。文章提出营养素限制性调整、食物重构等应对策略，建议从社会、经济、政策等层面综合干预。

宁夏落实生态立区战略，全面打响贺兰山生态保卫战，累计整治修复6673公顷。从弃煤补绿到满目苍翠，贺兰山生态环境明显改善，带动龙泉村等周边村镇发展生态旅游与特色产业，绿水青山成为致富奔小康的依托。

中国烹饪协会发布《2020年上半年餐饮行业复工复业情况报告》：上半年全国餐饮收入14609亿元，同比下降32.8%，多数企业已恢复至疫情前70%至80%。报告指出政策限制、房租、佣金过高、资金紧缺等问题，并建议扩大减免政策覆盖、降低外卖平台佣金费率等。

中国轻工业联合会发布2019年度轻工业二百强、科技百强及食品行业五十强企业名单。评价依据营业收入、利润、科研投入等6项指标，茅台集团以1003亿元营收位居食品行业五十强榜首，前100家企业营收总额3.14万亿元。

新华社通稿报道太原城市生态治理成效：从汾河治理、晋阳湖改造到东西两山矿山修复，太原坚持治山、治水、治气、治城一体推进，生态环境与城市面貌明显改善，再现锦绣太原城盛景成为市民共同期待。

第八届山东省伏羊文化节7月26日在沂源县张家坡镇洋三峪村开幕，举办祈福山神仪式、民间文艺演出与伏羊宴等活动。沂源黑山羊为山东省首个通过农业农村部农产品地理标志登记的畜产品，节庆成为当地乡村旅游与乡村振兴的重要名片。

宁夏落实生态立区战略，全面打响贺兰山生态保卫战，累计整治修复6673公顷。生态环境改善带动龙泉村发展生态旅游与酿酒等特色产业，村集体收入达150万元，村民实现致富奔小康。

国家市场监管总局发布《食品补充检验方法管理规定（征求意见稿）》公开征求意见，截止时间为2020年8月24日。规定明确食品补充检验方法的立项建议、制定程序与审评委员会组成，用于食品安全风险监测、案件稽查与事故处置等工作。

人民日报报道贵阳大数据惠民应用：南明区二七路小吃街依托智慧共治社会共享平台实现食品摊贩规范化管理，观山湖区养老服务中心借助智能手环等设备开展智慧养老，大数据有效提升城市治理与民生服务水平。