“青酌奖”酒类新品“云发榜”

本报讯 （记者章玉）6月16日下午，由中国酒业协会主办，京东、百度承办，泸州市人民政府协办的线上中国国际酒业博览会拉开序幕。“世界名酒共享荣耀”为主题的“线上酒博会”是酒博会自成立以来最为特殊的一届，为有效应对疫情冲击，提振产业信心，助力酒业发展，中国酒业协会快速适应市场变化，将每年3月于四川泸州举行的中国国际酒业博览会改为线上。可以说，“线上酒博会”的创新求变，不仅仅是顺应时代潮流，更引领了产业发展方向。

“青酌奖”作为鼓励产品创新和品质提升的一项行业奖项，自2015年设立以来，累计评选出了百余款新产品，得到业内外广泛认可。作为中国国际酒业博览会的品牌活动之一，“青酌奖”更是业内公认的最严苛、最专业的酒类产品评价活动。中国酒业协会副秘书长甘权介绍说，受疫情影响，今年青酌奖酒类新品评价活动，调整为线上线下相结合的模式。形式有所改变，但“青酌奖”鼓励酿酒企业通过产品创新保持企业活力、促进行业高质量发展的初心不变。

据了解，今年的青酌奖评选做到了“三保持、一创新”：保持原有的新品参选资格不变；保持原有的酒样采集机制不变；保持原有的评价标准不变。为确保品评结果公正、公平、公开，评委除了根据品评要求进行打分外，还要求在线记录品评过程。在记者之前参与的葡萄酒组品评过程中，也体现了这样的要求。

中国酒业协会常务副秘书长何勇介绍说，“线上酒博会”是新冠疫情暴发以及全面迈进5G新时代的双重背景下，打造的酒业发展服务重要平台，突破了地域、人员、时间上的局限，极大降低了交易成本，必将释放巨大的消费潜力。“相信在大家的鼎力协助下，有京东与百度两大网络平台赋能，‘线上酒博会’将赢得流量和销量的双丰收。”

“线上酒博会”通过大数据和智能算法，将海量的产品、需求和人进行精准匹配。对酒企而言，可立体展现企业风采，一键链接百万渠道商的需求；对酒商而言，则可通过“云平台”在掌上尽览数万产品信息，一部手机网尽天下美酒；对酒类消费者而言，更是可以足不出户，通过便捷的电商体系实现立等可饮。“线上酒博会”不仅是一个互联网版的“酒博会”，更是一个全新的商业体系。

结合线下反馈，以白酒为例，中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉指出，今年白酒“青酌奖”参评产品品质较往年有明显提高，这显示了白酒行业经过深层次调整后的发展态势，在重质量、轻产量方面所取得的成绩，也展示了行业近年来在企业理念、技术提升、产品研发等方面又上了一个大台阶。

《中国食品报》（2020年06月22日07版）

（责编：顾雨霏 ）