刘焕鑫赴国家粮食和物资储备局科学研究院调研全谷物科技创新与成果转化工作

4月8日，国家发展改革委党组成员，国家粮食和物资储备局党组书记、局长刘焕鑫带队赴局科学研究院昌平研发中试基地，就全谷物科技创新与成果转化工作进行调研。

在中试车间，刘焕鑫察看全谷物加工中试生产线运行情况，详细询问装备水平、工艺流程和关键技术参数，了解全谷物生产技术产业化进展情况。他指出，科技创新是推动全谷物发展的重要支撑，要不断完善全链条创新体系，聚焦产业发展的卡点、生产工艺的难点、市场需求的痛点，加大全谷物加工关键技术研发力度，依靠技术创新驱动全谷物产业发展。

在参观全麦馒头、青稞全麦脆、全谷物速溶方便粥、荞麦挂面等产品展示时，刘焕鑫详细了解相关产品的原料要求、技术工艺、营养特性、适用人群等情况。他强调，全谷物走进千家万户、融入三餐四季，离不开丰富多样的全谷物产品供给，要以满足居民营养健康消费需要为出发点，开发更多适应不同群体膳食特点的全谷物产品，不断改善产品适口性和便利性，努力提升全谷物产品市场接受度和可及性。

调研期间，刘焕鑫召开座谈会，听取科学研究院有关工作汇报，同全谷物与粮食资源利用创新团队成员进行深入交流。他指出，科学研究院发挥科技和人才优势，大力推进全谷物技术研发和转化应用，为全谷物发展提供了有力支撑。全谷物与粮食资源利用创新团队秉持“科研服务社会”的精神，科研工作理念新、方法优、作风实，成果丰硕，贡献突出。希望科学研究院持续加强全谷物与粮食资源利用创新团队建设，在全谷物科技供给、科普供给、标准供给、政策供给等方面下功夫，一手抓全谷物新技术新产品研发，一手抓全谷物技术成果转化推广，努力打造一支国内领先、具有国际影响力的全谷物创新团队，在服务全谷物产业高质量发展、推进农业强国建设和健康中国建设中发挥更大作用。

国家粮食和物资储备局相关司局单位负责同志参加调研和座谈。