SIAL China 2021中国国际食品和饮料展将于5月18-20日在上海新国际博览中心举行，展出面积近20万平方米，吸引60多个国家和地区4500家展商；针对国际展商推出KEEP-GO线上供需对接计划。

2021年5月18日-20日，第二十二届SIAL China中国国际食品和饮料展览会将于上海举办（以下简称SIAL China）。

北京奈雪餐饮管理有限公司被列入经营异常名录，其原因为公示企业信息隐瞒真实情况、弄虚作假，作出决定机关为北京市朝阳区市场监督管理局。

可口可乐计划收购运动饮料品牌BodyArmor的控股权，并已将计划通知美国联邦贸易委员会；据尼尔森数据，今年年初至2月6日BodyArmor销售额同比增长43.4%。

奶茶品牌茶颜悦色因马克杯广告词"捡篓子"及茶包文案被网友指责侮辱女性，于2021年2月19日至20日两次公开致歉，承认创作边界把握失当，并表示将召回该批长沙话主题马克杯。

雀巢发布2020年度全年财报：在全球疫情背景下连续三年实现有机增长、盈利及投资回报率提升；中国市场因疫情出现负增长，咖啡业务、调味食品与普瑞纳宠物护理业务保持增长。

港股上市公司信阳毛尖（0362.HK）董事会建议将公司更名为"中国国龙茅台集团有限公司"，因名称与贵州茅台相关引发热议；更名尚需股东特别大会通过及百慕大公司注册处处长批准。

2月9日，金华市冷链食品物防专班接义乌市物防工作专班报告，一批美国进口奥克兰猪手共1份样品新冠病毒核酸检测阳性；货物整柜存放于集中监管仓未流出，7名直接接触人员已实施核酸采样检测与隔离观察。

瑞幸咖啡（OTC:LKNCY）联合清算人根据《美国法典》第11篇第15章向纽约南区美国破产法院提交请愿书，寻求在美国承认其在开曼群岛的临时清盘程序及相关救济；公司表示所有门店继续营业，日常运营不受实质性影响。

中国调味品协会信息部整理协会执行会长卫祥云与常务副会长兼秘书长白燕2020年提出的行业发展核心要点：调味品属民生刚需产业，消费升级、人口结构变化与下沉市场带来发展机会，2020年上市调味品企业股价普遍上涨。

厚生投资发布《食品消费领域2020年度十大事件与2021年五大趋势》：2020年大食品工业营业收入8.23万亿元，占轻工业42.3%；十大事件涵盖疫情冲击、食饮龙头领涨、社区团购监管加码、反垄断等，2021年趋势聚焦后疫情、人口结构、新消费品牌与供应链格局。

文章汇总2020年度市场监管总局食品安全监督抽检公告中涉及的不合格检验项目知识，分类讲解酸价、过氧化值、溴酸盐、酒精度、二氧化硫残留量、蛋白质、碘等项目的含义、限量标准及超标原因，供基层监管工作参考。

多名家长反映宝宝在使用一款名为七草缘的抑菌霜后出现不良反应，该款产品产自江西宜春真润健康产业有限公司；公司行政许可范围仅含保健品、化妆品、消毒用品等，不包含药品分类。

商务部新闻发言人高峰回应线上年夜饭走红，称其反映餐饮线上零售化发展新趋势，有望成为餐饮消费新的增长点；商务部已会同相关部门出台餐饮服务企业疫情常态化防控技术指南，督促企业开发年夜饭外卖套餐与半成品预制菜。

科普文章介绍酸度调节剂、保鲜剂、防腐剂等常用食品添加剂的种类、作用与安全用量，并说明如果没有抗氧化剂、酶制剂、乳化剂等食品添加剂，食品工业将难以正常运作，帮助消费者正确认识食品添加剂。

总局食审中心起草的辅酶Q10、螺旋藻、褪黑素、破壁灵芝孢子粉、鱼油五种保健食品原料备案产品剂型及技术要求发布：可备案剂型包括片剂、颗粒剂、硬胶囊、软胶囊、粉剂，并明确原料使用、可用辅料及备案产品范围等规定。

全球营养公司ADM基于旗下OutsideVoice消费者洞察平台发布2021年食品饮料五大趋势：更积极滋养身心、可持续发展成为焦点、肠道菌群是健康大门、植物性食品繁荣、透明度建立消费者信任，并分析疫情如何改变消费者偏好。

SIAL China 2021将于5月18日-20日在上海新国际博览中心举行，重磅推出9大论坛（全球新零售峰会、食品投融资峰会、进口食品行业峰会等）、3场顶级赛事（SIAL创新大赛、名厨盛宴、美食厨房）及3大创意食品体验活动。

1月28日，海关总署官网连发四文，对印度尼西亚、巴西、俄罗斯、巴基斯坦四国进口食品外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性事件，根据相关规定对这四国四家企业采取紧急预防性措施，暂停相关企业进口申报1周。

第二十二届SIAL China中国国际食品和饮料展览会将于2021年5月在上海举办。2020年中国GDP增长2.3%，成为主要经济体中唯一正增长国家，SIAL China将借势双循环战略，围绕健康、安全、品质三大方向，通过9个主题论坛和峰会与全球行业从业者探讨食品饮料行业在后疫情时代的发展机遇。