根据2019年全球益生菌消费数据统计,益生菌补充剂人均消费额意大利为10.6美元,美国为6.8美元,俄罗斯为1.5美元,中国仅为0.4美元，未来的益生菌应用市场将会高速发展。根据机构预测，仅在益生菌膳食补充领域，2019-2024年全球发展将以亚太地区为主要增长动力。其中，中国年复合增长率将达17.3%。

2019-2025全球与中国基于益生菌的膳食补充剂市场现状及未来发展趋势

随着疫情的爆发，以提升和平衡免疫能力著称的益生菌，成为市场当仁不让的明星，敏锐的品牌商在借鉴国外益生菌发展趋势以及国内庞大的需求市场，积极推进各自的益生菌产品战略。过去一年，在小红书上与“益生菌”的相关的分享超过24万篇，热度值相当于顶流明星“迪丽热巴”的近4倍。

 

当前益生菌的产品应用已经触及老百姓生活的方方面面，据不完全统计，在淘宝、京东、拼多多等电商平台上与益生菌相关的产品品类已突破1000+，产品涉及益生菌大健康领域各个方面的应用。根据趋势发展，益生菌的终端产品上新速度将会越来越快，未来终端产品市场将不可避免的出现同质化竞争。

 

如何差异化竞品，以良好的用户体验打造客户的品牌忠诚度，为产品的未来销售裂变打下坚实基础，是新、老品牌在开发和升级产品必须优先的思考项。

 

千亿高活性 市场突破关键点

 

当前市场上，受制于原料成本以及工艺约束，益生菌活性以500亿以下级别为主，主流添加量为200亿。即使部分海外品牌产品导入国内，考虑价格竞争，也降低了活性益生菌的添加。

而在消费者端，包装上的菌株活菌数成为是否选择的重要选项，活性越高，越受消费者青睐。升级活菌数，是市场突破现实可行的选择。

 

通过对京东、拼多多平台高活性益生菌产品调研发现，高活性益生菌产品已经引领市场发展趋势，在销售排名上靠前，市场接受度更高。

国药集团君逸益生菌固体饮料

活菌数添加量：>20000亿CFU/盒

潘高寿益生菌固体饮料

活菌数添加量：≥1000亿CFU/g

广药白云山益生菌固体饮料

活菌数添加量：≥12000亿CFU/盒

南京同仁堂益生菌复合菌粉固体饮料

活菌数添加量：16000亿CFU/盒

修正益生菌粉固体饮料

活菌数添加量：≥12000亿CFU/盒

江中益生菌固体饮料

活菌数添加量：10000亿CFU/盒

易健乐益生菌钙铁锌粉固体饮料

出厂时活菌数添加量：8000亿CFU/盒

科学验证：活菌数越高，功效越好

 

益生菌的起效条件较为苛刻，对研发生产、实际应用的过程均有较高的要求，是技术壁垒相对较高的产业。当前，几乎所有的益生菌终端产品都在围绕益生菌功效进行开发布局，但容易忽略的是受制于益生菌在生产加工工艺、存储运输环境、以及胃肠道环境抗侵袭的能力，益生菌在定植肠道前一直处于衰减过程中，导致消费者体验不及预期，影响产品的终端销售。让益生菌由充足数量活着到达肠道，是益生菌发挥功效的基础条件之一。

 

在米兰大学临床研究中发现：高活性、多菌株益生菌在人体内的定植以及起到效果更好。

试验结论一：高剂量组在人体内存活的益生菌菌株更多

参与者食用14天后其粪便样本中，食用高剂量益生菌制剂组与低剂量组相比，活性益生菌的存活率明显更高。 

 

试验结论二：高剂量组改善腹泻需要的天数显著短于低剂量组

分别给予5天抗生素性腹泻、艰难梭状芽孢杆菌性腹泻患者500亿、1000亿的复合益生菌制剂（嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌），结果发现，高剂量组改善腹泻需要的天数显著短于低剂量组。 

 

 

最后，随着益生菌市场教育的深入，消费者对益生菌的认知将会逐年提高。考虑益生菌未来巨大市场空间，参与终端产品开发的品牌将会越来越多。如何差异化竞品，打造产品的独特卖点将会显得尤为重要。在高活性、菌种的选择上下功夫，增加消费者产品的体验度，助力产品市场的打开。

 

 

参考文献：

1、Taverniti V , Koirala R , Dalla Via A , et al. Effect of Cell Concentration on the Persistence in the Human Intestine of Four Probiotic Strains Administered through a Multispecies Formulation[J]. Nutrients, 2019, 11(2).