市场监管总局部署各地强化风险防控全力保障国庆假期食品安全

2026年国庆期间，市场监管总局部署强化食品安全风险防控。全国累计出动执法人员46.2万人次，检查主体72.4万家次，排查整改隐患10.6万项。各地聚焦节日热销食品及重点场所业态加大监管抽检力度，北京、天津、河南、江苏等地创新监管方式，严把准入关口。期间全国未发生重大食品安全事件，节日市场总体平稳有序。

2026年国庆期间，市场监管总局坚持底线思维、强化问题导向，提前部署安排、加强指挥调度，督促各地市场监管部门切实增强风险防控意识，采取积极有效措施，着力消除食品安全问题隐患。据不完全统计，全国市场监管系统累计出动监管执法人员46.2万人次，检查食品生产销售和餐饮服务主体72.4万家次，排查整改风险隐患10.6万项，全力保障人民群众饮食安全。

各地市场监管部门针对米面油、肉蛋奶、酒类、糕点、零食等节日消费量大的食品，强化线上线下贯通监管；以旅游景区、商业综合体等为重点场所，宴会中心、连锁餐饮店等为重点对象，网络餐饮、农村集体聚餐为重点业态，加大监督检查力度；组织开展节日热销食品专项抽检，对不合格和问题食品及时开展核查处置，坚决防范食品安全风险。

北京市市场监管部门积极发挥“互联网＋AI监管”作用，对餐饮服务主体落实后厨食品安全风险防控措施情况进行检查，督促整改操作不规范等易发问题隐患。天津市市场监管部门开展食用农产品集中夜查，重点核查蔬菜、畜禽肉、水产品等品类承诺达标合格证、检验检疫证明、追溯标识，严把市场准入关口。河南省市场监管部门组织开展“守护节日 护航市场”专项行动，聚焦节日时令食品和旅游景区等重点场所，在全省范围内开展暗访检查，强化食品生产销售环节风险排查和隐患整治。江苏省市场监管部门组织开展“开门办抽检”活动，收集群众有效反馈信息200余条，聚焦网购食品等群众高频关切品类抽检5278批次，为群众饮食安全提供即时守护。

各级市场监管部门强化应急值班值守，严格执行重大事项报告、领导带班和24小时值班制度；积极畅通投诉举报渠道，加大案件查办力度，依法维护消费者合法权益。国庆期间，全国未发生重大食品安全事件，节日市场总体平稳有序。