安徽省美食艺术协会致力于徽菜品牌推广与美食行业发展，通过组织行业培训、举办美食艺术节、服务会员企业、参与抗疫保障等举措，推动安徽美食艺术及相关产业共同发展。

巴比馒头推出保质期30天的短保产品礼盒引发关注，本文梳理短保产品行业格局，分析三全、湾仔码头等企业布局与经销商观点，指出短保产品对流通速度和渠道要求高，大品牌与便利店渠道更具优势。

由郑州市餐饮与饭店行业协会主办的《河南厨师赴武汉 用美味奉献爱心》表彰大会5月8日举办，6名援鄂厨师获评“2020年度最美厨师”“最美逆行者”称号，并发布国内首部由抗疫一线厨师撰写的《战“疫”日记》作品合集。

河南郑州等地半年内建成20多家中央厨房，本文剖析这股建设热潮的起因、膳能央厨与青松餐饮等典型企业案例及产能现状，指出按当前中小学生供餐需求总产能已过剩，行业将迎来洗牌，建议科学规划匹配自身产能。

本文评论疫情下的电商热潮，指出食品企业上线电商多为压缩线下流程而非真正转型，投资电商存在路径、对接、环境等多重风险，建议中小企业不要盲目跟风，应立足实体根基、精准投资，促进电商与实体企业相互助力。

本文分析社交电商发展趋势，援引中国互联网协会报告显示2019年社交电商市场规模达20605.8亿元、消费者达5.12亿人，通过消费者拼团、家乐福推客等案例展示其发现式购买、场景丰富的优势，指出其已成第三极但仍需规范个人信息保护。

本文分析饮料行业三大新赛道：可口可乐与蒙牛合资布局低温奶、康师傅推出“喝开水”入局熟水市场、农夫山泉多款咖啡新品加码咖啡赛道，指出头部企业在红海竞争中寻求蓝海突围的战略动向与市场前景。

宁夏农业农村厅组织银企现场沟通会，解决奶牛养殖企业融资难问题：光大银行银川分行已向农垦集团、夏进综合牧业等发放贷款4.59亿元，西部(银川)担保公司创新活牛抵押、股权质押等担保方式，探索“一企一策”信贷模式。

中国食品工业协会品牌战略工作委员会联合食品伙伴网等举办“抗击疫情·点赞中国食品品牌”公益活动，加多宝、李锦记、金龙鱼、光明乳业、伊利等60多个品牌参与，并在中国品牌日期间开展“食品品牌宣传周”在线直播宣讲。

分析人造肉对豆制品行业的影响：肯德基、星巴克等连锁餐企试水人造肉，双塔食品、金字火腿等国内企业布局相关产品。数据显示我国豆制品相关企业39.8万家，2019年新增5万家，业内认为人造肉热潮为豆制品行业带来发展利好。

广州市第一人民医院老年呼吸科主任马为解读老年人健康饮食：强调营养状况是老年患者预后的重要因素，注意补充维生素D等营养素，并给出少量多餐、豆制品替代部分动物蛋白、控制油脂、每天2份水果等具体膳食建议。

食品行业评论：企业做电商本质是一项投资，需正视平台建设支出、路径与对接风险及产品适配性，品牌企业应依托实体经济量力投资，国家支持电商的深层逻辑是引导实体与电商融合互促，而非盲目转型登云。

疫情下18家白酒上市公司一季报两极分化：贵州茅台、五粮液实现双位数增长，14家营收负增长、12家净利润负增长，金种子降幅最高达391.83%；行业集中度加速提升，区域酒企面临名优酒企渠道下沉挤压。

中国焙烤食品糖制品工业协会与北京贝克瑞会展举办Bakery China云享会湖北公益专场，仟吉董事长陆伟、安琪酵母副总经理王悉山在线分享武汉疫情下企业保供自救经验：仟吉40余天向医院捐赠35万个面包，安琪保障酵母连续生产并实现1至4月产能同比增长9%。

疫情后乳业市场复苏分析：一季度近七成上市乳企营收净利下降，但随消费需求释放行业步入正轨，蒙牛、君乐宝等开启品牌营销攻势，国民健康意识提升带动乳制品消费升级，行业集中度将进一步提升。

分析社交电商兴起的三大优势：依托社交平台巨大流量的市场潜力、买主卖主间熟人信任形成的“强关系电商”模式，以及移动互联网带来的极致购物体验，认为社交电商将成为未来电商重要趋势。

天津市工业和信息化局会同市金融局、市商务局举办银企接链电视电话会议，8家金融机构与25家中小微企业代表参会，现场签约授信9295万元，助力产业链、供应链、资金链畅通。

人民日报评论员文章：中央企业在疫情防控中保障基础供应、稳定粮油副食供给，复工复产中带动全产业链协同发展，发挥顶梁柱作用，彰显责任担当。

江西省人大常委会副主任、省消保委主任朱虹赴省消保委调研消费维权工作，观看“拒绝野味、守护健康”公益视频与12315平台演示，听取相关工作情况汇报，并就疫后消费维权、促进江西经济发展提出意见。

中国连锁经营协会便利店委员会召开线上交流会，研判后疫情时期便利店发展战略。协会会长裴亮及美宜佳、唐久、好邻居等企业掌门人分享保供应、保就业经验与数字化转型策略，提出拓宽门店盈利空间、加速数字化建设等方向。