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微胶囊化技术助力益生菌产品品类再扩展487
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危情之下烘焙企业亟须在创新中谋发展356
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江苏以创新驱动发展,用创新改变生活,靠创新引领未来——创新提升小康成色(走向我们的小康生活)1657
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聚焦新常态下食品安全创新“全球食品安全创新平台”征集第四期项目322
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32个食学之问再破题 ——读刘广伟的《食学(第二版)》314 -
天津食品集团与英国农业工程精准创新中心签署《智慧农场项目开发谅解备忘录》391 -
后疫情时代 冷冻食品行业跨界融合谋求更大发展CIFST冷冻与冷藏食品分会举办冷冻食品行业发展研讨会745 -
疫情下的“云公益”:一场群策群力的创新慈善接力赛353 -
菰属植物保健作用研究获新进展327
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海藻多糖实现产业化与综合利用433
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平均亩产766.62公斤 全国超强筋小麦单产纪录诞生374
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从农业种植到生产加工多条创新路径改善甜菊糖口感401
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3D打印:个性化营养定制让食品“形神”兼备434 -
“胖五”搭载的宁夏实验种子在银川交接368 -
功能性乳制品:乳品行业未来创新方向338
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双蛋白食品:精准发力临床营养361 -
全营养配方食品科技项目论证会在西安举行413
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大豆高产关键基因研究取得进展383
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基因编辑技术"剪"出肉多个大黄颡鱼380 -
烘焙市场与巧克力创新的碰撞Bakery China 云享会举办巧克力大型直播专场479