南山市场监管局5项举措保障校园食安

本报讯  4月27日起,深圳市中小学分三批陆续开学，为充分做好学校食堂开学前的疫情防控和食品安全工作，南山市场监管局迅速行动、多措并举，严防严控严管学校食品安全。

一是提前部署，及早制定下发了《南山市场监管局关于开展2020年学校校园及周边食品安全专项检查工作的通知》，并有针对性地制作了“学生返校复课学校食品安全监管检查要点”，供执法人员在检查中使用，提高了监管效率。

二是领导重视，南山市场监管局郑镜雄局长先后陪同南山区委书记王强、区长黄湘岳对学校食品安全进行督导检查，严格落实分隔就餐和错峰用餐等防控举措，切实保障返校师生的食品安全。

三是加强联动，联合区教育局等部门成立联合检查组，分39组对南山区54所即将复课的学校进行全覆盖检查，重点对学校应急准备、防控物资、人员排查管控、场所消毒、就餐方式、临时隔离点设置等防控情况进行检查。并对其落实主体责任、原材料采购、加工操作、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、环境卫生和食品留样等全环节加强监管，坚决消除食品安全风险隐患。

四是强化培训，配合市局组织辖区全部学校（含幼儿园）和向学校供餐的集体用餐配送单位参加2020年学校开学食品安全和疫情防控线上工作培训会。

五是发挥“互联网+明厨亮灶”共治效能，充分利用“互联网+明厨亮灶”系统平台，加大网上巡查力度，督促学校食堂负责人和食品安全管理员利用平台进行每日巡查，并引导学生家长代表参与监督，提高对学校食品安全的管控水平，保障辖区广大师生的身体健康和饮食安全。

（何涛 彭志端 韩颖 陈龙）