着眼行业新趋势 锚定发展新航向洋河提出“四加”“四量”助力白酒行业积极发展

第九届中国白酒T9峰会日前在贵州召开。中国酒业协会理事长王延才，中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉以及来自茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒、古井、劲牌、郎酒和顺鑫农业的企业领导围绕峰会主题“结构、体系、方位”展开了精彩的思想碰撞，为后疫情时代的行业发展建言献策，向行业传递出全面复苏、百家争鸣的积极信号。

会上，苏酒集团董事局主席，洋河股份董事长、党委书记王耀发表了《以昂扬奋进的新姿态，推动中国白酒航船乘风破浪行稳致远》的主题演讲，从识新局、明方位、谋新策三个方面，着眼行业新趋势，锚定发展新航向。

四个“＋”为行业发展明确方位

2020年注定是中国白酒产业不平凡的一年，突如其来的疫情并没有让时代列车发生转向，反而犹如助推器，让白酒产业的变革进一步加快，让蓄势待发的新趋势喷薄而出。

这些新趋势成为大家热议的焦点，王耀从消费者、渠道和品牌三方面进行了总结。他认为，疫情过后消费者变得更加理性，“重健康、强体验、品质消费”正在引领消费转型；渠道数字化升级，白酒进入线上线下融合新时代；同时行业集中度进一步加快，头部企业、名酒品牌将再一次引领新消费。

新变化、新趋势必将重塑竞争格局，走在变局之中的白酒产业，必须在一个更加不确定、不稳定的环境中谋求新的发展。在王耀看来，后疫情时代的行业发展思路可以在“行业+、健康+、用户+、伙伴+”这四个“＋”里找到答案。

后疫情时代，白酒产业结构性变化已成定局，白酒“行业+”就是要学会与趋势共舞，迅速摆好自己的姿态，用行动创领新趋势。面对新生代消费群体更绿色、更健康的消费观念，白酒企业要做到“健康+”，传达可持续的、健康的生活方式。王耀表示，“梦之蓝M6+”就是洋河在“健康+”背景下全面升级的产品，为消费者带来了“绵柔的、更健康”这个全新的品质高度。

以消费者为中心一直是洋河的宗旨，王耀提出的“用户+”则是再深入，深刻了解用户多样化需求，与用户建立强链接。疫情期间，洋河开展了云约酒、“梦之蓝百万航天合伙人”H5线上互动等活动，用数字化技术打通线上、线下两个营销场景，吸引了100多万用户参与。除了消费者，经销商的重要性也被王耀再次提及，王耀认为，“伙伴+”就是要携手打造厂商命运共同体，实现共生共进、共赢共荣。

四个“量”为白酒发展赋能蓄势

中国白酒源远流长，漫长的历史积淀、深厚的产业底蕴带来的是强大的产业韧性。回顾近几十年的历史，白酒行业一直以来都是在经历风雨中发展起来、在应对挑战中成长起来的。

后疫情时代白酒产业如何转危为机、开创新局？王耀提出要关注四个“量”：坚守“常量”，打好品质革命攻坚战；争取“增量”，全面提升技术创新力；深掘“流量”，坚定信心引领消费升级；扩大“音量”，集群合力营造社会形象。

能否做到以精品奉献人民、满足人民对美好生活的期待，决定着白酒行业未来发展的生命线。王耀表示，后疫情时代，白酒行业更要守好品质关。近年来，洋河一直深耕绵柔品质革命，坚持用高品质创造高价值，取得了一系列成果。“梦之蓝M6+”、梦之蓝·手工班以及苏酒·头排酒都为消费者带来了更好的消费体验，深得消费者喜爱。

产品品质提升的背后，是技术创新的驱动，是壁垒优势的形成。为了实现“更绵柔、更舒适、更健康”的品质突破，洋河加大技术课题攻关和科研平台建设力度，构建了更加科学的“大基酒组合”技术体系，同时对内实现“智能制造”，对外成为“透明工厂”，在技术创新、业态创新中，激发新活力，为消费者奉献更多的时代精品。

除了要让白酒拥有更多拥趸，在流量增长中引领消费潮流，王耀还强调了白酒产业的责任担当与社会情怀，要积极参与到发现并解决社会问题的进程中去，要让长期的信念、意志和梦想的滋养，迸发出无限感染力，激荡起行业发展的澎湃浪潮。

世界范围内疫情的影响仍在延续，外部形势严峻复杂，不稳定、不确定因素仍然较多，但王耀深信，中国白酒行业有坚实的产业基础、雄厚的资源优势和庞大的内需潜力，中国白酒航船一定能乘风破浪、行稳致远。

（王梦婷）

       《中国食品报》（2020年7月14日 08版）

（责编：袁国凤）